一碗东坡肉－－写于吉祥如意五周岁生日

羽飞

一碗东坡肉
         今天早上我们一起吃早饭，爱人问孩子，妈妈包的肉丁包子好吃吗？吉祥如意都说：“好吃”。我说：“包子不错的，不如肉夹馍吃着过瘾。过几天再给我们做肉夹馍吧？”爱人爽快的答应下周做。吉祥突然说：“爸爸，你还上次炖肉炖糊了呢？还是我们给你发现的。”我一惊，没有想到孩子还记得那天的事，那天发生的事一直想记录下来，由于自己懒惰和喝的墨水太少也就没有去写，今天孩子又提起往事，恰巧今天又是孩子的五周岁生日，当时孩子为那次“炖肉事件”立下了不可磨灭的功劳，要感谢女儿，铭记女儿关键时刻的那声叫喊。现在不得不涂鸦当时的经历，那次委婉曲折而又惊心动魄的经历。
      那是三个月前的一个周天，我闲来无事，随手看一本养生之道的杂志，上面的一幅图文并茂的“东坡肉做法”吸引了我，制作方法简单，佐料也不多，关键是图片的那碗肉让人流出口水，哈哈，我很馋吧！最近一直早上五点起床锻炼身体，名曰减肥运动，实际运动完更想吃饭，更想吃肉了，呵呵。我今天一定要亲手炖一锅东坡肉尝尝，主意已定，和爱人一说，爱人说好啊，我们也尝尝你的手艺。说干就干，马上计划到哪里买肉了。
      说也凑巧，今天岳母打电话说要我带她去附属医院看个老家的病人，该病人是岳母的老家好友的六个月孙子住院做了个小小手术。我开车载着岳母和爱人、吉祥如意出发，全家总动员，一路高歌，岳母是个很重情义的人，在路上和我们说起她着好友的往事，说其实这个好友的公公婆婆原来对我们家很照顾，当时我们家穷，供应你哥哥上学，家里粮食不够吃，都是她的婆婆给我们送一些玉米瓜干什么的，他公公也帮助我们做农活。这次去让她给带些吃的东西转交她公公婆婆，他们都80多岁了，表达一下我们的心意。看到岳母说这些话时，眼睛闪着感恩的泪光，我们都很感动，是啊，受人滴水之恩，当以涌泉相报，感恩是一种美德，我们要学会感恩，感谢身边的人和事。
      时间过的飞快，从医院探望出来，我们征求岳母的意见去哪个超市，岳母说：“那就去沃尔玛超市吧，今天我请客”。呵呵，今天岳母请客，我们美滋滋的。到了超市，吉祥如意非常开心，要这要那的，爱人帮我选了五块长条的五花肉，肉其实裁好了很漂亮的，红白相间，纹理清晰，红润的有点似玉，没有去做就有想吃的冲动。我的肉买上了，我的心早已跑回家了，只等下锅了。呵呵，馋吧我？乱七八糟买了一大堆，岳母很高兴的给我们买单，好像那天花了她120多量银子。岳母是个大方明事理的老人，她说只要看到我们高兴，她就高兴。
      闲言碎语铺垫过多，也许这就是我啰里啰嗦的习惯，好像不像个男人写东西，有点太过于细节吧？！我自己写到这里，让生的五花肉都勾起了食欲的冲动，吃肉吃肉，我要吃肉，那就抓紧写吧！！估计你们看到这里也有想吃东坡肉的想法了吧？！哈哈，有人流口水了吧？！？
      回到家时已经是12点30分，岳母回了自己家，我说等炖好肉就给你送去。我对爱人和孩子说，你们玩着，我马上炖肉，你们就耐心等待吃肉吧！嘿嘿！开工喽！马上把那有东坡肉的杂志拿到厨房，找了半天，没有地方放书，干脆撕下那页贴在窗户上了，照着书上说的制作流程，一步步的开始了，铺上葱段和姜片，摆上五花肉大块，浇上点老抽，倒上一瓶老酒，放上一些冰糖，文火慢炖开始了，好像书上当时说要炖1个半小时，，，，，终于可以休息一下了，爱人在床上躺着休息，一般就是照着小镜子拔眉毛和挤小疙瘩居多，吉祥如意在玩具室内过家家。我的休息就是去开机上网，上网对我来说就是一种放松休息的最佳方式。电脑打开上QQ，上UC，上呱呱，网上冲浪真的忘记所有，没有了时间的观念，只有陶醉在键盘啪啪的声音里。。。。。。这时候爱人大声喊我：“鹊心烟紫，（我的绰号）快看看你的肉，好像有点糊锅了！！！！”声音如雷，有点像是被狗追着惊吓的惨叫，把我从网中惊醒，我立刻破网出屏，三步并作一步状去厨房查看，果不其然，糊味飘荡，原来水烤干了，葱姜都糊了，也有周围一小部分肉糊了，大部分肉还好，肉也变了颜色，红红的，黄黄的，金光灿灿，煞是诱人，当然不是香味扑鼻了，多少夹杂点糊味，这种味道还有点烧烤的味道，相信苏东坡当年也没有做出这样的味道吧！如果让他老人家知道了，知道我给他改良了东坡肉是喜还是忧？！爱人在房间内的抱怨声把我从观赏中打断，我要根据要求进行下一步处理，还需要再放瓷盆里盖好，上笼蒸20分钟，我用筷子把没有烧焦的捡到瓷盆里，倒上半锅水，感觉水多，就大火继续蒸。收拾完毕，闲来无事，和孩子打了招呼，看到孩子玩的很投入，刀枪棍叉，打打闹闹，不亦乐乎。我又继续去网上冲浪，看论坛，回帖子，玩UC，看呱呱，聊QQ，开心玩的时间总是过的很快，一晃不知道什么时间了，完全陶醉在网上的人和事了。这时候，吉祥如意突然大声叫我：“爸爸，快来啊，厨房有烟，快点啊！！！！！”我一听急了，赤脚三秒飞到厨房，那时的速度是飞的感觉，人的潜能在一瞬间发出。来到厨房，大惊失色，只见浓烟滚滚，糊气满屋，伸手不见小指头，我立刻关火，打开窗户，油烟机也不管用了，吸出不那么多的烟雾，爱人也过来了，孩子也在看现场，我说抓紧用电扇排烟，全部打开窗户，爱人气的开始嘟嘟：“电脑就是你亲爹啊？！第一次已经骂你了，怎么就不长记性啊？改天我把你的电脑给你砸了算了？！？！”我自知理亏，马上装聪明一声不语，任其发落，我相信总有她累的时候，嘴巴干的时候就不嘟嘟了。
      再看我锅和肉，东坡肉啊东坡肉，只见锅子底干干发白，瓷碗里的肉已经像是霜打的茄子――奄奄了。本来就不多的肉还剩下一点点，馒头变成了鸡蛋大小了，块块黑如炭。那可怜的竹子篦子已经只剩下一个不锈钢的圆架子。看着眼前的一幕，欲哭无泪，只有大声叫着：我的肉，我的肉，我那可怜的肉啊！！！！叫了N遍，一看都2点多了，大家都等我东坡肉还没有吃饭呢，看来只能啃干馒头了。
      我们吃着咸菜啃着干馒头，心情和白开水一样，我立刻对大家说：这事要保密，不能和你姥姥说，权当我们今天没有做东坡肉，改天再做送上。嘱咐原因有二：一是怕老人家心疼，二是怕她笑话我。好在爱人和岳母一样是个明事理，很宽容的人，事件发生二十分钟后就被我逗乐了，我说：“如果下次再炖，如果没有肉，就割你身上多余的肉。”我爱人说：“吃一堑长一智，失败是成功的娘，下次你别老看爹了，多想想你娘！！！！”我晕！
      一碗东坡肉，包含一片亲情，其乐融融的过程，让我因贪玩而没有品尝到，多亏吉祥如意发现的及时，没有酿成大祸，在这里感谢吉祥如意宝贝女儿，今天是你们五周岁的生日，爸爸祝愿你们生日快乐！生日礼物就是今天给你们买小鸭鸭游泳圈，周天我们全家再去水上皇宫！
      东坡肉，诱人的肉，酥滑爽口，油而不腻，多么想再重新做一次啊！后来爱人做了几次红烧肉，我感觉比东坡肉应该还好吃，我也就懒得没有再去实现我的愿望了，唉，有老婆做肉，有吃有喝的就行了，我啊，看来这辈子只能当美食家了！！！

大鱼

吉祥如意生日快乐：）

有一个好父亲你们一定会幸福的

羽飞

吉祥如意生日快乐：）

有一个好父亲你们一定会幸福的
大鱼 发表于 2009-7-24 12:32

谢谢大鱼，我代表吉祥如意感谢你的祝福！

四有青年

生日快乐，真好

羡慕楼主

琴键上的波斯猫

祝两个可爱的宝贝生日快乐.人家都说闺女是小棉袄.羡慕楼主一下有两个小棉袄.

羽飞

生日快乐，真好

羡慕楼主
四有青年 发表于 2009-7-24 12:42

谢谢！！！！

羽飞

祝两个可爱的宝贝生日快乐.人家都说闺女是小棉袄.羡慕楼主一下有两个小棉袄.
琴键上的波斯猫 发表于 2009-7-24 14:11

谢谢，同乐！小棉袄暖和不暖和，只有自己老了才知道～～～～～

冰雨

羽飞大哥好男人啊，虽然做糊了，可是你有心了，而且老婆对你生气的时候你一眼不吭，任她唠叨累了也就没事了，呵呵

对孩子也是，非常用心，点滴的事情都记录下来，相信你的两个宝宝有这么个可爱的爹爹一定是很幸福的，也是他们这一辈子最大的财富

羽飞

羽飞大哥好男人啊，虽然做糊了，可是你有心了，而且老婆对你生气的时候你一眼不吭，任她唠叨累了也就没事了，呵呵

对孩子也是，非常用心，点滴的事情都记录下来，相信你的两个宝宝有这么个可爱的爹爹一定是很幸福 ...
冰雨 发表于 2009-7-24 17:16

谢谢冰雨鼓励，做好男人有点累，做好爸爸很简单～～～～～～～