潍县三鲜烫面包子

glx5313 · 发表于 2021-3-31 20:48

三鲜烫面肉包子，老潍坊孩子们都钟情的这个东西，手切肉丁，再把肥瘦相间的部分剁好，分多次把花椒水，泡好的海米水打进肉中，根据个人口味放酱油及其他调料，切记不要放料酒，佐以鸡蛋糕，海米，木耳，葱姜，肉馅就可以了，用80度水和面，放一点花生油，效果更好，开锅后蒸二十分钟即可。汤汁丰润，馅料充足，蘸上芥末，咬上一口，非常满足。友情提示，吃烫面包子一定待烫的嘴里起皮才舒坦。

glx5313 · 发表于 2021-3-31 20:49

不用问哪里卖，都是我自己做的，外面卖的实在不大中吃。

闲情逸致 · 发表于 2021-3-31 21:54

再也找不到这种美食了，小时候的最爱。

笑逐颜开 · 发表于 2021-3-31 22:08

这一看就是自己做的，店里卖的肉馅找不到这个卖相，

米粒子 · 发表于 2021-3-31 22:11

好好吃的样子

小王子 · 发表于 2021-4-1 06:58

看着就有胃口

黑玫瑰 · 发表于 2021-4-1 07:09

用料足，好吃看得见

谁伴我闯荡 · 发表于 2021-4-1 07:19

看起来就好吃，肉多。

水木年华津 · 发表于 2021-4-1 07:31

这包子我一笼没问题

孤单北半球 · 发表于 2021-4-1 07:59

真棒，

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[私房菜] 潍县三鲜烫面包子