鲫鱼的最佳吃法

疯狂的傻子 · 发表于 2009-8-22 11:29

将收拾好的鲫鱼放入锅中，加入适量的水，葱姜蒜醋（多点）啤酒半瓶，盐少许，味精适量，大火烧开，小火煨半个小时，停火出锅。
特点：颜色乳白，汤汁鲜香浓郁，带有鲫鱼的浓香，保持原味而不腥。

宝妹 · 发表于 2009-8-22 11:30

NONONO 加水炖之前要过油不然汤不发白

疯狂的傻子 · 发表于 2009-8-22 11:36

过油之后汤味道会很腻，我试过

疯狂的傻子 · 发表于 2009-8-22 11:36

不发白是炖的时间不够，活太大，开过得用小火

冰雨 · 发表于 2009-8-22 11:51

懂得很多嘛!呵呵，过油是要炸一下嘛？

霜之哀伤 · 发表于 2009-8-23 05:51

不吃鱼的人

潍坊闺女~~ · 发表于 2009-9-3 17:20

放一点点油，把鲫鱼放里面稍微煎一下，再放水，开锅小火慢慢炖，出来就是白汤，还有点粘稠，很好喝的，还是要放一点点油，但是一定不能多，我有一次放多了，出来的汤都黄了，腻，不好喝了

ghfupc · 发表于 2009-9-4 10:25

俺喜欢鲤鱼，不知道怎么做，呵呵

吃鱼，吃大鱼 · 发表于 2009-9-4 10:28

原来这么多喜欢吃鱼的啊

酿造快乐的珠子 · 发表于 2009-9-4 10:30

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

		自动登录	找回密码
密码			注册