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楼主: 冰雨

又一碗冒牌老麻抄手

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初一

wfits币
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发表于 2010-9-27 17:53 | 显示全部楼层
那个红油怎么做?我也喜欢吃辣,但是那种油不会弄
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wfits币
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 楼主| 发表于 2010-9-27 17:56 | 显示全部楼层
21# 拿破兜。赶大集

很简单的,把辣椒粉放到碗里,不要用很细的那种,要用粗的,可以买现成的,也可以把自己家里的红辣椒烤一下再捣碎


然后锅里热油,放入八角花椒茴香那个什么皮来,反正有什么香料就都发昂进去得了,炸出香味把这些料取出来,然后油稍微凉一下,倒入盛辣椒的碗里


不要太热的时候倒,否则辣椒粉就糊了
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发表于 2010-9-27 18:46 | 显示全部楼层
21# 拿破兜。赶大集  

很简单的,把辣椒粉放到碗里,不要用很细的那种,要用粗的,可以买现成的,也可以把自己家里的红辣椒烤一下再捣碎


然后锅里热油,放入八角花椒茴香那个什么皮来,反正有什么香料就都发 ...
冰雨 发表于 2010-9-27 17:56

哦哦,回头我试试,从网上买的辣椒面还没用来~
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初二

wfits币
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发表于 2010-9-27 20:25 | 显示全部楼层
有名有姓的“红油抄手”啊。厉害
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