又一碗冒牌老麻抄手

拿破兜。赶大集 · 发表于 2010-9-27 17:53

那个红油怎么做？我也喜欢吃辣，但是那种油不会弄

冰雨 · 发表于 2010-9-27 17:56

21# 拿破兜。赶大集

很简单的，把辣椒粉放到碗里，不要用很细的那种，要用粗的，可以买现成的，也可以把自己家里的红辣椒烤一下再捣碎

然后锅里热油，放入八角花椒茴香那个什么皮来，反正有什么香料就都发昂进去得了，炸出香味把这些料取出来，然后油稍微凉一下，倒入盛辣椒的碗里

不要太热的时候倒，否则辣椒粉就糊了

拿破兜。赶大集 · 发表于 2010-9-27 18:46

21# 拿破兜。赶大集

很简单的，把辣椒粉放到碗里，不要用很细的那种，要用粗的，可以买现成的，也可以把自己家里的红辣椒烤一下再捣碎

然后锅里热油，放入八角花椒茴香那个什么皮来，反正有什么香料就都发 ...
冰雨发表于 2010-9-27 17:56

哦哦，回头我试试，从网上买的辣椒面还没用来~

螺丝帽 · 发表于 2010-9-27 20:25

有名有姓的“红油抄手”啊。厉害

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