潍县三鲜烫面包子

glx5313 · 发表于 2021-3-31 20:48

三鲜烫面肉包子，老潍坊孩子们都钟情的这个东西，手切肉丁，再把肥瘦相间的部分剁好，分多次把花椒水，泡好的海米水打进肉中，根据个人口味放酱油及其他调料，切记不要放料酒，佐以鸡蛋糕，海米，木耳，葱姜，肉馅就可以了，用80度水和面，放一点花生油，效果更好，开锅后蒸二十分钟即可。汤汁丰润，馅料充足，蘸上芥末，咬上一口，非常满足。友情提示，吃烫面包子一定待烫的嘴里起皮才舒坦。