豆腐乳大家喜欢吃哪个牌子的？哪种好吃？

小糊涂仙 · 发表于 2010-2-4 21:40

王致和的辣味的好吃

tyxk · 发表于 2010-2-4 21:42

最好的豆腐乳绝对王致和

重庆人 · 发表于 2010-2-4 21:45

呵呵，有一种白菜叶包起来的，也很好吃，不知大家见过没
冰雨发表于 2010-2-4 16:29

我常吃。很好吃！

冰雨 · 发表于 2010-2-4 21:46

嘿嘿什么牌子来啊？就是好贵呀

冰雨 · 发表于 2010-2-4 21:47

10# tyxk
重庆那边超市里卖咸菜的地方卖的那个腐乳一块钱一块

好吃的很

恋衣 · 发表于 2010-2-5 08:53

王致和老才臣

冰雨 · 发表于 2010-2-5 08:54

老才臣的见过没买过

杀无赦 · 发表于 2010-3-10 10:15

我还是比较中意王致和的

我爱牌子货 · 发表于 2011-1-23 11:06

目前我国各地都有豆腐乳的生产，它们虽然由于大小不一，配料不同，品种名称繁多，但制作原理大都相同。首先将大豆制成豆腐，然后压坯划成小块，摆在木盒中即可接上蛋白酶活力很强的根霉或毛霉菌的菌种，接着便进入发酵和腌坯期。腐乳好的品牌有王致和-花桥广合腐乳京东腐乳鼎丰新中等等都是很棒的牌子，楼主可以去看看哦，腐乳在制作过程中发酵，蛋白酶和附着在菌皮上的细菌慢慢地渗入到豆腐坯的内部，逐渐将蛋白质分解，大约经过三个月至半年的时间，松酥细腻的腐乳就做好了，滋味也变得质地细腻、鲜美适口。。当然如果还需要选购的话不妨去购物网goo55上面看下商品导航，上面很多值得信赖的产品导航，可以考虑看看，很不错的。。。呵呵

老实人 · 发表于 2011-1-24 09:10

我喜欢吃自己做的

		自动登录	找回密码
密码			注册