上个蛋挞

美食家生活馆 · 发表于 2010-8-13 22:37

1 按照比例方子的重量准备材料
2 玛琪琳和面粉混合，叠被子，擀皮，一定要放入冰箱冷藏一会，然后准备塔水
3 塔水准备完毕，可以拿出面皮来
4 切成小段，放入模子里面，这时候预热烤箱
5 烤箱设定时间温度放进去烤就可以了呵呵

小老虎 · 发表于 2010-8-13 22:40

楼主说的材料俺听都没听过

小老虎 · 发表于 2010-8-13 22:41

做的很漂亮

美食家生活馆 · 发表于 2010-8-14 07:41

12# 小老虎
呵呵就是片状黄油，如果不是片的，可以用保鲜膜包住，擀成片状的就行

路人乙 · 发表于 2010-8-14 08:27

么地方有卖黄油的、

美食家生活馆 · 发表于 2010-8-14 08:33

15# 路人乙
嘿嘿，俺这里有啊，另外一个帖子不是说了吗，我这里有烘焙原料和烤箱酸奶机等等

冰雨 · 发表于 2010-8-14 08:38

呵呵，做的真好看呢，不过俺不爱吃蛋挞

美食家生活馆 · 发表于 2010-8-14 08:44

17# 冰雨
自己做的不油腻，就跟那大的塔派一样

冰雨 · 发表于 2010-8-14 08:45

呵呵，嫩家用的什么烤箱啊？是那种面包房里那种大的？还是像微波炉一样的小烤箱？

美食家生活馆 · 发表于 2010-8-14 08:47

19# 冰雨
家庭用的小烤箱 25升，，俺不是开蛋糕房的呵呵

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