我做的糯米糍粑，好吃，大家来尝尝

路人乙 · 发表于 2010-8-27 09:15

是椰丝。

午后的欧巴桑 · 发表于 2010-8-27 09:22

哦，原来是。

吃饭很慢 · 发表于 2010-8-27 09:51

呵呵，样子非常像拉斐尔的椰蓉杏仁酥球巧克力！！

Free_诗情 · 发表于 2010-8-27 09:52

...这手艺..!可以开一个食品店了

幸福来袭 · 发表于 2010-8-27 10:07

哈哈，这个手艺，开店不行，自己吃还行
14# Free_诗情

拿破兜。赶大集 · 发表于 2010-8-27 10:07

真诱惑啊，怎么做的啊？

幸福来袭 · 发表于 2010-8-27 10:09

糯米面，和面，加淀粉和一点泡打粉，不要太硬，用热水和面
将豆沙馅搓圆，用糯米面包裹起来，搓圆，上锅蒸10分钟，大火
然后取出，裹上椰丝就好了
主要就是和面的技巧
网上搜搜驴打滚的做法，类似的 16# 拿破兜。赶大集

拿破兜。赶大集 · 发表于 2010-8-27 10:12

哦，等改天有空着做做试试

路人乙 · 发表于 2010-8-27 10:45

糯米面，和面，加淀粉和一点泡打粉，不要太硬，用热水和面
将豆沙馅搓圆，用糯米面包裹起来，搓圆，上锅蒸10分钟，大火
然后取出，裹上椰丝就好了
主要就是和面的技巧
网上搜搜驴打滚的做法，类似的 16# 拿破兜。 ...
幸福来袭发表于 2010-8-27 10:09

明天休班我也试试。

幸福来袭 · 发表于 2010-8-27 10:50

嫩真幸福，明天就休息啊，很奢侈的双休啊

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