天冷了哪有实惠的自助火锅？

八戒 · 发表于 2010-9-21 20:36

帮顶一下同志们

漂亮の妈妈 · 发表于 2010-9-21 20:38

当然是家里啊。。。
呵呵。我冬天几乎每周都要吃两次。

冰雨 · 发表于 2010-9-21 20:40

俺现在不喜欢吃自己做的火锅了，买的那些火锅底料感觉越来越难吃呢

闻着就想吐，还是觉得饭店里的做的正宗，不过自助的没吃过

八戒 · 发表于 2010-9-21 20:40

在家太麻烦啊

漂亮の妈妈 · 发表于 2010-9-21 20:45

3# 冰雨
超市的火锅底料，我从来没用过一次，都是自己做的。

冰雨 · 发表于 2010-9-21 20:45

5# 漂亮の妈妈
哦，厉害啊，你是做的清汤的还是辣的？

漂亮の妈妈 · 发表于 2010-9-21 20:51

6# 冰雨
不清楚。一般我都随意搭配。
去超市买一根猪腿骨，放高压锅里边煮一会儿。这应该就是基本的清汤吧。当然也可以加别的荤类骨头－－－有一次我还加了一只吃够了的烤鸭。。哈哈
然后放姜、蒜、葱及你喜欢的大料（也可以学饭店放些红枣，枸杞之类的）
煮的时候，加几只虾扣在下边。喜欢辣就放几只辣椒嘛。

就这样，不知道算哪种，反正俺家老头儿女儿都喜欢吃。

冰雨 · 发表于 2010-9-21 20:53

7# 漂亮の妈妈

呵呵不错啊，一般都是用骨头煮做汤底

不过俺因为喜欢吃红汤的就是里面很多红油的，自己做不出那个味道来

所以喜欢吃外面的，我以前买底料也是买红汤的哈哈

漂亮の妈妈 · 发表于 2010-9-21 20:57

8# 冰雨
红油啊。。。那个好像是用麻油做的，咱这儿真没那东西。
不过，假的不少。
俺大嫂告诉我的。
她四川人，开菜馆的。嘻嘻

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天冷了 哪有实惠的自助火锅？

天冷了哪有实惠的自助火锅？