炖肉~

叶子

老公想做香菇炖肉，光买了肉，忘了家里没有香菇了，用榛蘑代替的{:6_363:}

介绍一下：榛蘑炖肉、蒜拌黄瓜、平度葡萄园里买的自酿葡萄酒、青岛小火烧
还有这个，忆苦思甜菜——清拌萝卜缨

路人乙

请上教程。

liuke9168

流哈喇子了

漂亮の妈妈

肉做的感觉非常棒啊

rain竹

1# 叶子

杂做的。请教请教

瞳孔

流哈喇子了，裤子都湿了！

冰雨

很诱人啊，有感觉

桃花岛猫

那肉做的不错，怎么做的呀？？？？

叶子

上做法：

榛蘑适量用水泡发，五花肉切块备用。

葱姜八角爆锅，五花肉块放入锅内炒至变色，倒入酱油，炒匀后再放少许味极鲜，倒入泡榛蘑的水，没过肉块一指，如果水不够可以倒入清水。
开锅后撇去浮沫，盖锅盖（不能盖严，要留缝隙），炖10分钟后再撇浮沫，放入泡好的榛蘑，小火炖30-40分钟就好了。

注意：
炖肉的期间要不停的撇去浮沫，不然卖相会差很多。
没有放盐，因为会放很多酱油，味道已经足够了。
最后装盘的香菜是配色用的，不要和肉块搅在一起，不然会失去肉的原香。

路人乙

学习中。