2010年10曰17日午饭——炸酱面

杨柳轻风岸 · 发表于 2010-10-18 10:17

你这是做的哪门子的炸酱面？北京的炸酱面是这样，咱老潍坊人没有这样做的！

幸福来袭 · 发表于 2010-10-18 10:18

你这是做的哪门子的炸酱面？北京的炸酱面是这样，咱老潍坊人没有这样做的！
杨柳轻风岸发表于 2010-10-18 10:17

潍坊人的炸酱面怎么做

求解

杨柳轻风岸 · 发表于 2010-10-18 10:24

老潍坊炸酱面是把五花肉切成小方丁，用甜面酱炒熟，就着炒肉的锅底做卤或另起锅做卤也可，面条煮好后浇在面上的，加入香菜段，黄瓜丝，我没有这个照片啊，等有机会自己做的时候拍下来给你看。（敢问楼主你不是潍坊人吧？）

幸福来袭 · 发表于 2010-10-18 10:36

老潍坊炸酱面是把五花肉切成小方丁，用甜面酱炒熟，就着炒肉的锅底做卤或另起锅做卤也可，面条煮好后浇在面上的，加入香菜段，黄瓜丝，我没有这个照片啊，等有机会自己做的时候拍下来给你看。（敢问楼主你不是潍坊人 ...
杨柳轻风岸发表于 2010-10-18 10:24

啊，你说的那个方法我从未见过

我一直这样吃炸酱面

我是八九医院出生滴，坊子人

路人乙 · 发表于 2010-10-18 10:43

啊，你说的那个方法我从未见过6" />

我一直这样吃炸酱面

我是八九医院出生滴，坊子人
幸福来袭发表于 2010-10-18 10:36

个人观点：在家做饭，自己想吃什么样的，就做什么样的，不必拘泥于正宗不正宗。

拿破兜。赶大集 · 发表于 2010-10-18 11:01

我想吃了。。。。。。。

叶子 · 发表于 2010-10-18 11:20

23# 杨柳轻风岸

我平常也是按23楼说的做法。还习惯炒上一大碗肉，不爱做饭的时候就只煮点儿面条，拌上酱肉

梦幻天使 · 发表于 2010-10-18 12:30

呵呵，看似不错，俺咋就做不出来呢

幸福来袭 · 发表于 2010-10-18 12:54

呵呵，看似不错，俺咋就做不出来呢
梦幻天使发表于 2010-10-18 12:30

很简单，就是肉炒甜面酱
煮面条

梦幻天使 · 发表于 2010-10-18 14:28

呵呵，是吗》？俺要再试试啦

		自动登录	找回密码
密码			注册