今天中午的主菜------地道家传口味酱爆蟹子（有制作过程）

漂亮の妈妈

效果图

嘿嘿，今天俺闺女和她爸都吃得动不了了。。

买 了二斤

买了二斤。

去盖儿

去掉盖儿。

切成两半儿

切成两半儿。

挖一瓢面

挖一瓢白面，给蟹子沾上干粉

粘上干粉

面多点儿也不要紧

沾好面的蟹子。

放边上。
锅里边放较多的油，烧热

炸。。

放锅里边过油

把蟹子放锅里边过油，
一定要旺火，把蟹子炸熟。

第二锅

一次不要放太多，这是第二锅儿。

盛出来，放一边选用

先盛出来，放一边待用。

切好的葱花，姜丝儿，蒜片儿

切好的葱花，姜丝儿，蒜片儿
重新熟锅儿，放入切好的葱花，姜丝儿，蒜片儿根据自己的口味儿和蟹的多少加适量盐。
放入前边炸好的蟹子。
倒上平时炒菜三五倍的酱油（貌似俺平时老喜欢打酱油了{:6_374:} ），多放
炒啊炒啊炒啊。

放锅里边炒啊炒

终于，炒好了。
来，一起吃吧！！
尝尝，和你家做的一个味儿不？

123qww

楼主真辛苦了，，还带教程来了呢，，

幸福来袭

我也喜欢这口儿

小数字

好残忍

漂亮の妈妈

你别吃。哼！ 4# 1007311858

小数字

好残忍！这蟹子比兔子还惨

漂亮の妈妈

我也喜欢这口儿
幸福来袭 发表于 2010-11-21 13:36

来一起吃啊。俺这盘子很大，别怕不够吃。

suifeng

来一起吃啊。俺这盘子很大，别怕不够吃。
漂亮の妈妈 发表于 2010-11-21 13:38

找个机会就去蹭吃，，呵呵，，我就喜欢白吃白喝

漂亮の妈妈

嘿嘿。来呗。不怕。 8# suifeng

路人乙

好东西。