平民美食------小豆腐

午后的欧巴桑 · 发表于 2010-11-30 20:25

本帖最后由午后的欧巴桑于 2010-11-30 20:43 编辑

先泡豆，大约12小时以上，看到黄豆舒展开即可，我添加了花生；

放入豆浆机，用果蔬冷饮键粗磨；

这是磨好的样子

这个季节是吃萝卜的好时候，剩下的萝卜缨洗净切碎，用开水淖一下

点火，锅内先放萝卜缨，加少量水，然后将磨好的豆浆缓慢倒在萝卜缨上面，大火开煮，加点盐

开锅以后换中火，中间记得不断搅动，以防粘锅，差不多就是这个样子了，在收干一点水分就可以关火了（可怜我的锅子啊）

成品图，完活。早上就可以炒炒吃了，配个小煎饼

梦幻奇缘 · 发表于 2010-11-30 20:36

怎么没有图呢

午后的欧巴桑 · 发表于 2010-11-30 20:39

真的看不到？哦，谢谢提醒，我改一下

梦幻奇缘 · 发表于 2010-11-30 20:44

真看不到

午后的欧巴桑 · 发表于 2010-11-30 20:45

现在呢？

轮回 · 发表于 2010-11-30 20:46

豆浆机还能做小豆腐，赶紧让俺妈也来学学去

梦幻奇缘 · 发表于 2010-11-30 20:47

看到了不错

午后的欧巴桑 · 发表于 2010-11-30 20:48

谢谢提醒。

天空流星雨 · 发表于 2010-11-30 20:52

营养丰富很可口的美食。

午后的欧巴桑 · 发表于 2010-11-30 20:55

营养丰富很可口的美食。
天空流星雨发表于 2010-11-30 20:52

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