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新海参登入 日本原干长崎参(米刺参) 为您省钱的海参

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发表于 2010-12-15 17:39 | 显示全部楼层 |阅读模式



个头:65-80头



长崎参营养丰富,蛋白质含量71.2%,粘多糖等活性物质约占15%,富含海参皂甙、维生素和微量元素等;脂肪含量仅2%左右,不含胆固醇,有独特的药用价值。水质清洁无污染,海参在天然环境中自然生长5年以上,人工捕捞。工厂在整个海参加工过程中除了一定比例的食盐之外没有任何化学添加剂,无草木灰,保证了产品的卫生要求.


清代大饮食家的代表人物文人袁枚在文中写道,用颜色相近的香菇、木耳等与海参搭配,风味甚佳。海参相当于海里的人参,之所以在中国很贵重,恐怕跟中国近海出产不多有关。因此自古以来,海参在中国的售价都很高。日本德川时代,长崎便将海参装在草袋里远销海外。


这款海参长度4-5厘米左右~~海参发完后的长度可达10-15CM
体积比例大概在1:7左右

发起来的样子


发起来的海参,肉质特别厚实,口感劲道,这是侧切面的图片。


12月日本长崎参特价:800元/斤

(在北京东3省已经卖到1500元以上了)

实实在在做人,实实在在卖海参



们不排斥刺参,刺参的营养也十分丰富,送礼也很适合,价位高也是有它的原因:海参苗的培养、承包海区、人力物力等都会产生大量费用。

平时自己家食用海参可以尝试野生的进口海参,又便宜又实惠为什么不选择呢?钱永远都要节省花啊.就象我们很多顾客讲的你们家的海参看起来不太好看,一发一品尝很好.大家可以算算帐啊,给家里老人买刺参一年需要花多少钱?有几家能天天吃呢?

论坛上年轻朋友多也许还不怎么认识进口海参,只有亲自发制品尝才能得出正确的答案.


先声明我们家的海参可不是茄参.

现在的茄参可不值钱,不要象一些人动不动就说进口海参是茄参.

QQ:1611366556




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 楼主| 发表于 2010-12-15 17:39 | 显示全部楼层
吃海参的三个误区
    海参是好东西。若论综合营养价值还真难找出与之相比的食物,它富含蛋白质、十八种氨基酸样样不缺,还有海参皂苷、牛黄酸、多种维生素和铁、锌、铜、硒、钒、锰、钙、碘等微量元素,惟独脂肪含量少之又少,特别有利于老年朋友们对身体的调养和护理。   但是,人们在选择加工和食用海参时,往往有一些误区,我愿在此谈出来,与老年朋友们共享。
  第一个误区 独尊刺参。全世界有海参1000多种,能食用的只有80余种,海参分两大类:有刺的和无刺的。无刺的人们一般称它为光参、秃参、茄参等。刺参的种类很多,常见的有黄玉参、方刺参、克参、肉参、南美刺参等等,而我们通常所见的刺参,主要产于山东半岛、辽宁半岛、朝鲜半岛的一些日本海域,这些地区所产刺参,也有区别,外行人很难分辨,不过都是上等海参,肉质厚,口感佳,营养丰富。因我们山东半岛出产好海参,往往从心底里排斥其他海参,一个做海参生意的朋友曾讲过“只能说明你们没见过、没吃过其他好海参”,他所讲的好海参如:白云参、黑石参、沙参、乌元、靴参、乌参……营养成分不比刺参差,口感也各有千秋,香港饮食天地出版社2005年10月出版的一本书叫《海产乾货大全》,书中评论“与刺参相比,白石参肉多而软滑,刺参则较爽,可说各擅胜场”上面所提到的几种海参主要产自澳大利亚附近,新几内亚岛,所罗门群岛新大不列颠岛等南太平洋深海无任何污染的区域,这几种海参最大的优势在于价位低,只及刺参的几分之一,符合广大消费者需求。
  第二个误区 夏天不宜吃海参,这种观点肯定是错误的。人们认为海参火大,夏天食用火上加火,容易生病。其实海参从中医理论上讲属温性,适合四季进补,早在《本草纲目拾遗》中就有对海参这样的叙述“……性温补,足敌人参,故名海参,味咸,补肾经、益精髓、消痰诞、摄小便、壮阳疗萎、杀疮虫”,夏天吃海参不但无害,而且有益,因为夏天人易上火厌食,抵抗力下降,食海参正补之。但要注意的是海参润五脏,滋津利水,泻食者不宜食用。
  第三个误区 海参收拾太干净。在以往的教科书中,关于海参初步加工大多写到海参在煮软后用剪刀从腹部剖开,洗净肚内脏物,去掉肠子和内膜,再进行发制。我发现许多家庭就是这样处理的,其实这是一种浪费,洗净脏物是对的,去掉肠子也可以,有利于海参的发制,但海参肠子不要扔掉,去掉内膜就大错特错了,在海参的营养成分中,有两种成分特别珍贵,一种是海参粘多糖,另一种是海参皂甙。海参粘多糖一般是由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻多糖组成的酸性粘多糖,具有调节血糖代谢、降血糖、抗血栓、延缓衰老,提高免疫力等作用。海参皂甙也称海参素,在人体内有容血性,但具有神经肌肉活性,有明显的抗肿瘤作用,海参素还是一种抗霉剂,在6—25微克/毫升的浓度时,能抑制多种霉菌,并对蛋白质的合成和能量代谢有一定的促进作用,而海参粘多糖和海参皂甙两种营养成分主要存在于海参内膜和海参肠子中。
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