一顿简单的午餐

串门儿滴 · 发表于 2010-12-20 20:16

中午没什么吃的，孩子又不在家，还好有块剩饼，切了丝，焖着吃吧，再配一碗虾皮萝卜汤

梦幻奇缘 · 发表于 2010-12-20 20:21

喜欢这个萝卜汤颜色挺好看的

大鱼 · 发表于 2010-12-20 20:24

炒饼我喜欢吃。

串门儿滴 · 发表于 2010-12-20 20:26

3# 大鱼
兄弟，是焖饼，与炒饼多少有些不一样

大鱼 · 发表于 2010-12-20 20:39

焖饼？？
怎么弄的。

不是把饼放进去炒吗？

串门儿滴 · 发表于 2010-12-20 20:49

5# 大鱼
一般用耐炒的菜，比如豆角丝、豆芽等，先爆锅，再把菜爆炒一下（加适量盐），到六七成熟，平摊在锅底，把切好的饼丝（要用剩饼，硬点无妨，新饼口感不好）洒在上面，沿锅边浇适量的水和酱油，转小火，盖上锅盖，等到锅里没了咕嘟声，掀开锅盖，把饼和菜翻炒一下，撒蒜末点香油出锅。

大鱼 · 发表于 2010-12-20 20:50

看你描述我感觉咱俩口味差不多。

串门儿滴 · 发表于 2010-12-20 20:55

7# 大鱼
哈哈，那天一起切磋吧

梦幻奇缘 · 发表于 2010-12-20 20:59

楼主是男是女呢

串门儿滴 · 发表于 2010-12-20 21:03

9# 梦幻奇缘
有什么想法吗？俺儿子都三年级啦

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