布拉美食——小生活小午餐

牛宝宝 · 发表于 2010-12-28 14:47

牛宝宝 · 发表于 2010-12-28 14:49

依次是，开胃小咸菜，凉拌萝卜丝，粉丝菠菜，排骨汤，糖醋馒头

梦幻奇缘 · 发表于 2010-12-28 14:50

糖醋馒头看起来还不错呢

安菲 · 发表于 2010-12-28 14:55

求糖醋馒头做法~抗拒不了一切甜蜜滴东西…

牛宝宝 · 发表于 2010-12-28 15:22

很简单
馒头切手指顶大小的块，用鸡蛋裹匀。油七成热，馒头中火划熟

蔬菜切与馒头大小一致的块，尽量选择不要太多水的蔬菜，像洋葱，芹菜，或者火腿也可以，肉丁要提前腌制好划熟，如果有洋葱就先爆香洋葱，没有就一起下锅，有黄瓜，菠菜一类的菜就最后再放。避免出水太厉害。炒好蔬菜就放上馒头块，肉丁。

一勺糖，半勺盐。半勺生抽，一勺半醋，一勺半淀粉，两勺水，提前调好糖醋汁，倒到锅里，小火煮到汤汁粘稠就好了，糖醋汁的调法一家一个样，看个人口味了，没标准

安菲 · 发表于 2010-12-28 15:31

为什么有次我弄的糖醋汁是苦的呢…？？

牛宝宝 · 发表于 2010-12-28 16:00

放糖多了，而且还熬糊了

梦幻天使 · 发表于 2010-12-28 16:27

糖醋馒头，第一次听说呢

小数字 · 发表于 2010-12-28 20:03

暂时没诱惑，今晚吃的有点反胃了....

午后的欧巴桑 · 发表于 2010-12-28 20:26

我看到菠菜边上貌似有一盘猪头肉{:6_363:}

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