美味盐焗鸡

麦兜故事 · 发表于 2011-7-25 21:23

本帖最后由麦兜故事于 2011-7-25 21:52 编辑

前几天没事逛论坛，看到一个盐焗鸡的好帖子，发上来大家学习下，顺便也饱饱眼福：

材抖土鸡或者黑鸡一个,盐焗鸡粉一包,粗盐5斤,盐焗鸡沙纸一打

砍掉鸡头和鸡脚煮汤.鸡先用纸巾尽量吸干水,然后再让凉干一些.鸡肚子放姜,葱和盐焗鸡粉,用牙签穿起鸡屁股和鸡勃子,再用纱纸包起来

  先在锅里放2斤左右的盐,然后下包好的鸡,还放了6个鸡蛋.开小火慢慢焗45分钟左右

45分钟后先出锅的是鸡杂,立马给咱干掉,哈哈................

  再来看一下香喷喷的盐焗鸡,出锅即刻干掉一只鸡腿,毫不犹豫的吞下肚子.

  斩块上桌开饭,鸡肚里香喷喷的鸡汁,正好做味。。。。

冰雨 · 发表于 2011-7-25 21:43

看起来很美味啊

麦兜故事 · 发表于 2011-7-25 21:53

怎么图全挂了？悲哀，再来！！！！！！！！！！！！！

冰雨 · 发表于 2011-7-25 21:54

这是嫩自己做的吗

麦兜故事 · 发表于 2011-7-25 21:56

图片和做法都是人家的，仅供学习交流观摩。。。

舒畅不舒畅 · 发表于 2011-7-26 21:48

好东西·~

微笑天使 · 发表于 2011-7-27 09:54

一定很好吃吧。。

简单是美 · 发表于 2011-7-28 02:57

我怕比较喜欢这道菜

午后的欧巴桑 · 发表于 2011-7-28 04:58

盐局鸡粉全部放进肚子里，外面不用抹一点吗？
看起来挺好~~~

相见不如怀念 · 发表于 2011-8-21 16:31

财神夜过生日，来个这个如何？

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美味盐焗鸡

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