男人下厨房之炸藕合、茄合

freemanston · 发表于 2012-1-21 15:41

忙活了一下午，虽说自己做放心，可是长时间呆在油烟的环境中嗓子还是有些受不了的，我也就是过年过节的时候自己炸，平时很少吃炸货
夹好肉馅的藕

茄子

面糊：鸡蛋、盐、面粉、淀粉、黑胡椒粉

下油锅

炸成这个成色捞出，油继续烧热再下锅复炸

我的工具，专业吧！

卖相还可以吧

点点横横 · 发表于 2012-1-21 16:10

我的口水啊，我就爱吃炸藕合。

路人乙 · 发表于 2012-1-21 16:20

俺家也炸了这么一大盆。

freemanston · 发表于 2012-1-21 16:52

点点横横发表于 2012-1-21 16:10
我的口水啊，我就爱吃炸藕合。

来吃吧囊wf03a

freemanston · 发表于 2012-1-21 16:53

路人乙发表于 2012-1-21 16:20
俺家也炸了这么一大盆。

我一样炸了一盆乙哥好久不见啊

银色月光 · 发表于 2012-1-21 18:25

肉馅怎么看着好干啊，调味了没有啊

freemanston · 发表于 2012-1-21 18:35

银色月光发表于 2012-1-21 18:25
肉馅怎么看着好干啊，调味了没有啊

调了就是有点干颜色有点淡

牛宝宝 · 发表于 2012-1-21 21:59

肉馅腌了吗？怎么颜色这么滴鲜红？

freemanston · 发表于 2012-1-22 09:13

牛宝宝发表于 2012-1-21 21:59
肉馅腌了吗？怎么颜色这么滴鲜红？

加的老抽有点少，偶不喜欢太黑的肉馅，偶喜欢鲜红的肉馅wf03a

路人乙 · 发表于 2012-1-22 09:33

freemanston 发表于 2012-1-21 16:53
我一样炸了一盆乙哥好久不见啊

我基本上天天在。

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