清炒莴苣丝 --- 老狼的素食主义

酒鬼老狼

单位组织查体，漂亮的女医生说：“小心肝... ...”

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现在的医生够大胆，我是不是该说：“哦，小宝贝”？

营养过剩或者营养不良都会得脂肪肝，仔细检讨后确认是最近营养有点过剩了。为了健康吃几天青草吧。

莴苣有种特别的清香，微苦，细嚼又满口留香，口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆是很让人留恋的一种蔬菜。

         莴笋的功效与作用：莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经具有利五脏，通经脉，清胃热。

冬天的莴笋水分很足，嫩嫩的，清炒着吃，脆生生的。不加多余的调料，就为了吃那清新爽快的感觉。

                                                 [材料]：莴苣、精盐、食油、花椒油，蒜瓣。
                                                 [做法]：
                                                             1、莴苣去皮、莴苣叶洗净备用。
                                                             2、把莴苣切细丝。

                                                             3、锅里加油，油热后放入蒜末爆香。
                                                             4、放入莴苣叶翻炒。
                                                             5、放入莴苣丝翻炒，加少许精盐。
                                                             6、最后滴入花椒油，翻炒均匀即可出锅。

银色月光

好久没吃莴苣了