真心求教：鸡叉·无骨鸡柳的腌制方法！

爱好吃的 · 发表于 2012-1-29 20:02

比较喜欢自己做来吃，总感觉买的不卫生。最主要的还是喜欢做的过程，以及品尝的乐趣！{:6_576:}

移动人生 · 发表于 2012-1-29 20:05

帮顶一下吧，看看咱们论坛里有没有高手会。
楼主多来交流下哈。

舒畅不舒畅 · 发表于 2012-1-30 08:34

百度一下~~

舒畅不舒畅 · 发表于 2012-1-30 08:34

百度一下~~

天慧 · 发表于 2012-1-30 08:58

就是做成跟买的成品差不多的那样子的？感觉挺有难度呀

春风吹又生 · 发表于 2012-2-5 22:32

将鸡叉摘去肥油，用厨房剪剪成大块状，用清水多冲洗几次，洗净后沥去水。

放入盐、料酒、生抽，腌制24小时左右。

网上的方法。

fotonnyzb · 发表于 2012-2-11 13:43

移动人生 · 发表于 2012-2-12 11:31

楼主失踪鸟~

骑士阿詹 · 发表于 2012-2-29 22:17

舒畅不舒畅发表于 2012-1-30 08:34
百度一下~~

这个可以有

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