潍坊哪家店做的蛤蜊好吃啊~推荐一下~

红太狼

打小吃不够的辣炒花蛤蜊，自己在家做的经常会牙碜，去饭店吃，一个店一个味，味道吃着风格迥异~~~
哪里有好吃的蛤蜊尼？(⊙o⊙)？。。。寻寻觅觅中。。。

爱子爱昊

买来 先吐吐沙子啊

梦幻天使

还是自己做的卫生一些

银色月光

这个时候的花蛤都很瘦不好吃

红太狼

爱子爱昊 发表于 2012-2-17 17:30
买来 先吐吐沙子啊

嗯，市场上的、超市里的买回去后俺就先弄上一盆水，放上点儿盐让它吐泥，结果吐了半天，炒出来还是会牙碜，额内个无语啊~~a

红太狼

梦幻天使 发表于 2012-2-17 17:32
还是自己做的卫生一些

嗯，同意~~但是俺做出来的大部分都是牙碜，会把牙齿硌坏的~~吼吼~~~~~

梦幻天使

红太狼 发表于 2012-2-17 17:36
嗯，同意~~但是俺做出来的大部分都是牙碜，会把牙齿硌坏的~~吼吼~~~~~

不是有方法让它吐沙吗？

红太狼

银色月光 发表于 2012-2-17 17:33
这个时候的花蛤都很瘦不好吃

嗯呢，我也喜欢吃肥肥的啊~~本人比较喜欢吃花蛤蜊，所以就不太挑肥瘦咧，肥瘦的都爱吃，呵呵

红太狼

梦幻天使 发表于 2012-2-17 17:39
不是有方法让它吐沙吗？

嗯，从网上查了，说是放点儿盐会吐的干净，实验证明，吐的不干净~~~

勇往直前

现在的不好吃，其实最简单做法就很好吃，弄回来先捡一下泥蛤，然后用水洗干净，蒜片干辣椒爆锅，放进花蛤扣上锅盖，一会儿就OK