菠萝不用盐水泡能吃吗？

冰雨 · 发表于 2012-3-20 19:00

买的时候说让用盐水泡后吃，可是感觉泡后的不好吃
不泡能吃吗？

梦幻天使 · 发表于 2012-3-20 19:01

一般都是泡后吃啊

万千诱惑 · 发表于 2012-3-20 19:07

最好泡一下，好像有一种酶会麻口~~~~~~~~

恋衣 · 发表于 2012-3-20 19:08

能吃但是不泡的话嘴巴有可能很不舒服

apple-up · 发表于 2012-3-20 19:26

不泡的话嘴会裂开……
泡了好吃啊，本来会很酸、倒牙，泡了之后就好多了。

冰雨 · 发表于 2012-3-20 20:18

apple-up 发表于 2012-3-20 19:26
不泡的话嘴会裂开……
泡了好吃啊，本来会很酸、倒牙，泡了之后就好多了。

没泡，嘴巴没裂开

a

冰雨 · 发表于 2012-3-20 20:19

恋衣发表于 2012-3-20 19:08
能吃但是不泡的话嘴巴有可能很不舒服

没有凉开水，没泡直接吃了哈哈

冰雨 · 发表于 2012-3-20 20:19

万千诱惑发表于 2012-3-20 19:07
最好泡一下，好像有一种酶会麻口~~~~~~~~

a没感觉到来

wyflihai · 发表于 2012-3-20 20:26

泡泡更好吃

空一格 · 发表于 2012-3-20 20:33

菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。菠菌酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。因此，少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。

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