关于食醋菌落总数超标

家园 · 发表于 2012-5-15 15:48

我是做食品行业的，第一次听说食醋菌落总数超标，太炫了吧，食醋具有杀菌作用啊

任安朵 · 发表于 2012-5-15 15:50

啥意思？

革命。 · 发表于 2012-5-15 16:06

擦，拿着醋还杀菌。

风筝故乡 · 发表于 2012-5-15 16:26

这醋还能食用吧

irene · 发表于 2012-5-15 16:30

你是做啥食品的，也给我们爆爆料
水加多了，自然菌落超标了，醋能杀菌也是传说

移动人生 · 发表于 2012-5-15 16:54

食醋菌落？？

冰雨 · 发表于 2012-5-15 20:23

菌落超标什么意思？

风中云朵 · 发表于 2012-5-16 00:41

感冒的时候不是用食醋熏吗，它不是杀菌的吗，不可能吧。

irene · 发表于 2012-5-16 08:12

风中云朵发表于 2012-5-16 00:41
感冒的时候不是用食醋熏吗，它不是杀菌的吗，不可能吧。

用熏醋的方法杀灭房间的病菌，来预防感冒，是很多人熟悉的“偏方”。但有人反映，为了预防感冒，睡觉前将醋倒进加湿器后，结果半夜里一家人出现了呼吸困难、嗓子难受和恶心等情况，关了加湿器后，不适症状才渐渐缓解。中国疾病预防控制中心的鲁老师明确指出，醋对消毒、杀菌没有任何效果，用熏醋的办法预防感冒是不对的。
民间确实有醋可以消毒、杀菌和预防感冒的说法，但消毒专家早就做过实验证明，醋对消毒、杀菌没有任何效果，更不能杀死病毒。中国疾病预防控制中心专家提醒广大市民，对于家庭而言，预防感冒以及消毒最好的办法就是通风，而不要盲目熏醋。熏醋如果浓度过高、时间过长，不但会引起呼吸困难和恶心等症状，还会对皮肤和呼吸道黏膜造成伤害..

irene · 发表于 2012-5-16 08:17

冰雨发表于 2012-5-15 20:23
菌落超标什么意思？

卫生标准里有规定每毫升醋里的菌落总数，就是细菌数的总和
它超标了，不合格呗

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关于食醋菌落总数超标

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