教大家一道菜——青椒回锅肉

任安朵 · 发表于 2012-5-18 10:15

1.青椒回锅肉

用料
猪后腿二刀肉青椒豆瓣酱酱油大蒜花椒
做法

1.肉洗净，冷水下锅煮熟，取出稍微放凉，切成薄片
2.锅烧热后放入切好的肉片，不停翻炒，将肥肉的油都爆出来
3.放入青椒、豆瓣酱、酱油、豆豉、花椒，适当翻炒后加盐起锅。

小贴士
注意事项：
1.注意少放盐
2.一定要选择好的豆瓣酱
3.个人认为猪后腿二刀肉比五花肉更适合做回锅肉，因为二刀肉比五花肉更紧实，肥瘦比例也不错

南澈、 · 发表于 2012-5-18 10:22

我是素食。帮你顶顶吧。

舒畅不舒畅 · 发表于 2012-5-18 12:05

回锅肉炒蒜苗~~

微风袅袅 · 发表于 2012-5-18 12:23

还不错，炒的不错

蛊惑人心 · 发表于 2012-5-18 12:41

a二刀肉是哪？

梦幻天使 · 发表于 2012-5-18 18:40

冰雨 · 发表于 2012-5-18 19:55

看起来不错

任安朵 · 发表于 2012-5-19 08:54

看着很好吃呀，自己炒也是炒不这么好吃滴

吃饭很慢 · 发表于 2012-5-19 10:07

我喜欢蒜苗回锅肉

任安朵 · 发表于 2012-5-19 10:41

吃饭很慢发表于 2012-5-19 10:07
我喜欢蒜苗回锅肉

蒜苗回锅肉，我还没吃过呢，方法一样，就是换换菜是吧？

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