排骨汤这样做才营养。。

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主料：白萝卜、排骨、姜片，八角，葱。方法：①萝卜切成每约三厘米厚片。②排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。③汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟④倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。⑤再20分后，放盐。