麻辣香锅

南澈、

材料：香菇，蘑菇，虾，鱿鱼，藕，黑木耳，茼蒿
作料：火锅底料，豆瓣或油辣子海椒，姜，蒜，葱，干辣椒，花椒，八角，料酒，糖

1、香菇、蘑菇、藕等加水，加盐煮八成熟
2、虾，鱿鱼加盐煮八成熟，捞起备用
3、木耳发好洗净，煮一下，煮好的香菇蘑菇切丁，茼蒿洗净，蒜切片
4、坐锅热油，加入火锅底料，一勺油辣子海椒，爆香， 加花椒，干辣椒，蒜片，姜片略炒后先加入不易入味的 加少许盐，料酒因为之前煮菜的时候都放了盐了5、加入所有食材，翻炒，调味即可

任安朵

蛮不错的。不过，个人比较喜欢清淡

吃饭很慢

去成都就吃这个。。

南澈、

吃饭很慢 发表于 2012-5-24 09:22
去成都就吃这个。。

嘻嘻，我就喜欢吃辣的。

梦幻天使

喜欢吃这个。。。