黄金啤酒鸡，看看都想吃。

羙朵朵

有种特殊的香味，颜色篇金黄的红，十分诱人。有啤酒的香味和浓郁的酱香。吃起来清爽不腻，鸡肉Q弹香滑，酒香浓郁，腐竹也很好吃，劲道又入味。
1鸡肉切块。
2腐竹泡软，用冷水泡。
3水中放拍碎的姜和花椒，煮开，焯鸡肉，大火煮开倒入白酒一汤匙，再煮开就迅速冲冷水，洗干净鸡肉控干备用。
4锅里倒油，炒鸡肉到金黄。油全部倒掉！
5放入姜，蒜，干辣椒，八角，炒出香味。沿着锅圈倒入一汤匙生抽半汤匙老抽，放点五香粉，白糖，炒均匀。
6放入腐竹炒匀。
7倒入一瓶啤酒（玻璃瓶的那种），不要放一点水。大火烧开，调盐味，小火焖到啤酒快干。过程约一小时。
8大火收汁，放点明油，香油最好。味精，然后出锅即可

学学，晚上做做吃。

舒畅不舒畅

我流口水了~~
是不是还要放点陶华碧的老干妈~~

鸢都上空的风筝

很不错

羙朵朵

舒畅不舒畅 发表于 2012-5-26 12:09
我流口水了~~
是不是还要放点陶华碧的老干妈~~

不放啊。

革命。

口水呀。

羙朵朵

革命。 发表于 2012-5-26 14:43
口水呀。

{:6_364:}嘿嘿 。自己做做尝尝。

革命。

羙朵朵 发表于 2012-5-26 14:43
嘿嘿 。自己做做尝尝。

让俺媳妇做做。

羙朵朵

革命。 发表于 2012-5-26 14:46
让俺媳妇做做。

恩呢 。{:6_364:}

hmilyszj

口水……先吃点鸭头垫垫吧~~~

Epimetheus

难道你会做？