城隍庙肉火烧（城隍庙系列三）

东关大街孩子 · 发表于 2012-10-6 23:24

亲，城隍庙肉火烧什么时候成了老字号，时间很短暂啊，原本就是一个街道居委会所开设的火烧铺子，没几年历史，被现在的人（农村进城的，没吃过正宗肉火烧）吹得神乎其神。

东关大街孩子 · 发表于 2012-10-6 23:28

再说现在城隍庙的肉火烧很不好吃了，像什么样子啊，软了吧几的，想到小时候吃的肉火烧刚出炉的火烧鼓得像个小蛤蟆，肉馅是刀切，肉馅发散状，肉丁、海米、蛋糕子、木耳等等料足，现在这些肉火烧呢，馅子都成了肉饼了。

高山 · 发表于 2012-10-9 17:11

东关大街孩子发表于 2012-10-6 23:24
亲，城隍庙肉火烧什么时候成了老字号，时间很短暂啊，原本就是一个街道居委会所开设的火烧铺子，没几年历史 ...

城隍庙就是这家好可是老潍县不是就这一家火烧铺啊而且什么正宗不正宗的咋说呢论做法还是论早晚啊我姥爷六十年代末年就开始做这一行了虽然人不在了可是他做的那个味道我却忘不了海米木耳鸡蛋糕还有面皮上的酥熬酥可是个绝活啊

东关大街孩子 · 发表于 2012-10-9 21:40

城隍庙肉火烧一般情况，糊弄外地人还行，其实在市区有的地方一些小火烧铺打出的肉火烧要比什么城隍庙好吃多了。

为你等候 · 发表于 2012-10-15 16:05

赞一个，馋涎欲滴啊……

路人乙 · 发表于 2012-10-15 17:35

东关大街孩子发表于 2012-10-6 23:28
再说现在城隍庙的肉火烧很不好吃了，像什么样子啊，软了吧几的，想到小时候吃的肉火烧刚出炉的火烧鼓得像个 ...

这几句话说中的核心问题。

俺老潍坊 · 发表于 2012-10-15 19:33

这打火烧的胖娘们看着就饱了

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