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革命。

鳄鱼肉吃过一次，很不好吃啊。

精品菜肴

革命。 发表于 2012-6-3 15:45
鳄鱼肉吃过一次，很不好吃啊。

学长能说一下您在哪里吃的吗，价钱多少呢，是怎么做的，谢谢，我非常需要这方面的资料。，

头晕目眩

貌似没有楼主描述的那样高档吧，胶原蛋白略微多点？跟多年生的大鱼肉质差不多，不够细嫩，略腥。

精品菜肴

头晕目眩 发表于 2012-6-3 18:00
貌似没有楼主描述的那样高档吧，胶原蛋白略微多点？跟多年生的大鱼肉质差不多，不够细嫩，略腥。

鳄鱼的皮胶原蛋白成分高

螺丝帽

貌似潍坊早有做的了。价格不便宜。

精品菜肴

螺丝帽 发表于 2012-6-3 20:09
貌似潍坊早有做的了。价格不便宜。

学长能否给点指引，是在潍坊哪里看到的鳄鱼肉，谢谢！

革命。

精品菜肴 发表于 2012-6-3 16:48
学长能说一下您在哪里吃的吗，价钱多少呢，是怎么做的，谢谢，我非常需要这方面的资料。，

这个不在潍坊吃的，貌似是红烧的，非常之难吃还死贵，感觉有点像肥肉的感觉，口感不是很好。

精品菜肴

革命。 发表于 2012-6-5 09:39
这个不在潍坊吃的，貌似是红烧的，非常之难吃还死贵，感觉有点像肥肉的感觉，口感不是很好。

嗯谢谢学长，鳄鱼肉有很多种做法，鳄鱼肉红烧的很少，一般都是白烧的好吃，

革命。

精品菜肴 发表于 2012-6-6 13:59
嗯谢谢学长，鳄鱼肉有很多种做法，鳄鱼肉红烧的很少，一般都是白烧的好吃，

额 ，肉的口感不好。