看我做的炸肉，只用了六块钱的肉哟

大珠小珠落银盘

      本人是食肉动物，无肉不欢，最喜欢是干炸里脊，外面的炸肉是越来越贵，肉越来越便宜，它却越来越贵，外面买的既不卫生又不安全，还贵的不行，我就尝试在家里自己炸，原来很简单，也很好吃。

     先把肉切成片，加味极鲜，五香面，腌渍一下，用一个鸡蛋淀粉若干调成糊状，个人喜好可加点葱姜蒜。

    准备做好了就要炸了。

     炸肉省油秘决，当当当当，就是这样一个小小的不粘锅。



淘宝才三十几块，还包邮（我不是广告，我不是广告）

把肉片挂上面糊放入锅中煎成型，油最好不要太热，成型即可。

都煎好后，再把锅销微倾斜一下,让锅里的油汇到一块，再放煎好成型的肉炸一下，这时油温要高一些。本来肉就半熟了，再稍微一炸就OK了。

移动人生

6块钱就能解馋 这个学了~

任安朵

唉，就是有点太油了，

无所不能的刘能

自己买肉来做可是便宜··

大珠小珠落银盘

任安朵 发表于 2012-6-5 20:53
唉，就是有点太油了，

炸的东西哪有不油的，我只用了很少的油，比炒菜量略多一点，还都在锅底下剩着呢，很香的！

任安朵

大珠小珠落银盘 发表于 2012-6-5 20:58
炸的东西哪有不油的，我只用了很少的油，比炒菜量略多一点，还都在锅底下剩着呢，很香的！

锅子不错呀，嘿嘿，不粘锅是吧？

大珠小珠落银盘

任安朵 发表于 2012-6-5 20:59
锅子不错呀，嘿嘿，不粘锅是吧？

是呀，很好用的，煎鸡蛋啥的，真的不粘，淘宝买的，特便宜，和电视直销一样一样的不粘的。

任安朵

大珠小珠落银盘 发表于 2012-6-5 21:08
是呀，很好用的，煎鸡蛋啥的，真的不粘，淘宝买的，特便宜，和电视直销一样一样的不粘的。

感觉是不错的，做出来效果不错

zxtao234

馋死我了。

羙朵朵

炸肉啊