密枣豆沙粽子

任安朵

制作材料：
糯米 适量，红豆沙 适量，蜜枣 适量，粽叶 适量


制作步骤：
1、 糯米用清水泡几个小时，至用手可以掐断米粒即可

2、 粽叶和粽子绳先用热水煮10来分钟消毒，在用冷水泡软，剪去根部的节约1厘米

3、 准备红豆沙备用

4、 准备蜜枣备用

5、 把粽叶卷一个圈，如图，加入糯米，再加红豆沙或蜜枣，再加糯米盖在最上层，不要用力压，用泡糯米的水稍微将糯米往下冲，若是用力压糯米煮出来的粽子会很硬

6、 用粽子绳将粽子缠起来就可，有那么一句话：绑得跟粽子似的，意思就是帮的结实即可

7、 粽子码入锅中，一个挤着一个的放，加水没过粽子

8、 粽子上盖上盖帘，最上面再放一碗水压在最上面，盖上锅盖大火烧开后马上转小火煮即可，锅盖上盖上一条毛巾，避免国内的水分蒸发的太快，煮的时间可以长些至3个小时，粽叶的香气也能更深入粽子，为了省火南方的糯米煮1个小时也可以了，焖至自然凉

任安朵

这个端午，你准备好包粽子了吗？

公主小妹

看着步骤也不难呀，可惜俺不会包呀

泡沫之夏的夏天

喜欢吃，不会包，

泡沫之夏的夏天

求曾饭了

大玉儿

我们昨天包了一大锅，木头铁锅煮的，味道好极了。自己包着又香又甜

任安朵

大玉儿 发表于 2012-6-21 08:20
我们昨天包了一大锅，木头铁锅煮的，味道好极了。自己包着又香又甜

俺也想吃，流口水了呀

水晶潘多拉

a

很美很美

{:6_363:}俺也要吃

羙朵朵

学习了。