暗藏小惊喜的南瓜馅饼

强仔 · 发表于 2012-7-4 02:53

在吃下一口软糯的南瓜饼时可能会觉得这个东西有些平淡无奇，但在吃到里面的香蕉时绝对会觉得是莫大的惊喜，那种感觉真的不太好形容。
其实，这个饼的里面的南瓜还可以换成红薯、紫薯等等，香蕉也可以换成自己喜欢的馅料。

材料：
南瓜约400g，香蕉一根，糯米粉半小碗，面粉适量，花生油。
做法：
1.南瓜洗净去皮去瓤后切片。
2.香蕉去皮，切圆片。
3.切好的南瓜上蒸锅大火蒸15分钟左右。
4.将蒸好的南瓜趁热捣成泥。
5.在南瓜泥中加入糯米粉弄成面粉团（糯米粉的量取决于南瓜泥的含水量，我因为糯米粉不够后来加了一点面粉进去，面团不要揉的太干）。
6.将面团揉好后分成均匀的几个小剂子，揉成球状。
7.将小剂子压扁，放1、2块香蕉片包裹起来，再捏成圆饼状。
8.不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中小火煎至金黄
9.翻面煎至金黄即可。

梦幻天使 · 发表于 2012-7-4 06:27

强仔 · 发表于 2012-7-4 06:28

梦幻天使发表于 2012-7-4 06:27

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羙朵朵 · 发表于 2012-7-4 08:38

又不是你做的。。

强仔 · 发表于 2012-7-4 08:54

羙朵朵发表于 2012-7-4 08:38
又不是你做的。。

等着我正在学呢

羙朵朵 · 发表于 2012-7-4 09:03

好的，做好了尝尝啊

强仔 · 发表于 2012-7-4 09:04

羙朵朵发表于 2012-7-4 09:03
好的，做好了尝尝啊

wf05a好的，喜欢吃啥馅的

羙朵朵 · 发表于 2012-7-4 09:13

豆沙的

强仔 · 发表于 2012-7-4 09:14

羙朵朵发表于 2012-7-4 09:13
豆沙的

wf05a好的呢

羙朵朵 · 发表于 2012-7-4 09:20

慢慢研究啊

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