小炒豆干

酒鬼老狼

每天面对厨房的时候，可能都会要想：怎样把这餐饭做得可口，搭配的合理。

家常菜其实就是把各种的食材左搭右配的过程，然后用调料勾兑的过程，

至于口感和味道就要看个人的喜好和习惯了。

                                     [材料]：豆干、红椒、韭菜苔、味极鲜酱油、精盐、油、生姜

                                     [过程]：

                                                        1、豆干洗净后切薄片。

                                                   2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。

                                                   3、红椒洗净剖开，去筋切细丝。

                                                   4、锅里油热后，放入姜丝爆香。

                                                   5、倒入豆干丝，红椒丝，翻炒至豆干丝变软。

                                                   6、撒少许精盐。倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。倒入韭菜苔段，炒软即可。

1、豆干切薄片容易入味。
2、豆干是种很容易和各种食材做搭档的豆制品，很容易吸收其他蔬菜和材料的味道。

羙朵朵

我饿了，表示晚上想吃了

星星狐

看上去不错

梦幻天使

最近公司一直做这个，还不错

任安朵

原来豆腐干是炒着吃的呢，上次我不知怎么吃，放冰箱里冻着呢，每次吃的东西都是这样，买回去，不会做

舒畅不舒畅

任安朵 发表于 2012-8-2 10:31
原来豆腐干是炒着吃的呢，上次我不知怎么吃，放冰箱里冻着呢，每次吃的东西都是这样，买回去，不会做

芹菜炒香干，湘菜里面很普遍的一道菜~

任安朵

舒畅不舒畅 发表于 2012-8-2 11:13
芹菜炒香干，湘菜里面很普遍的一道菜~

唉，我对菜，研究的不多呀，看着网上一步一步的做，做出来的都不好吃

微风袅袅

很喜欢吃

弃之不可惜

美味啊

高老头123

尝试一下。