烧烤摊上“青岛一厂”扎啤大多是假的

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夏天喝扎啤吃烧烤本是一件很惬意的事情，但是近日市民孙先生和他朋友却遇到了一件窝心事，前几天去吃烧烤时，喝完扎啤就集体闹起了肚子。孙先生觉得老板自称的“青岛一厂”扎啤很可能是劣质扎啤冒充的。

就孙先生反映的情况，记者走访了我市部分烧烤集中区，大部分烧烤摊上的扎啤都用大罐盛装，老板都声称自家扎啤产自青岛一厂。但是青岛一厂扎啤唯一的潍坊地区代理商张经理表示，青岛一厂扎啤在潍坊市场上的销量很少，全部使用不锈钢桶装。那么潍坊烧烤摊上的这些大罐扎啤到底来自哪里呢？   

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市民反映：喝了“青岛一厂”扎啤集体闹肚子

近日，市民孙先生来电反映，前几天他和几个朋友去院校街一家烧烤摊聚会，没想到喝了几斤扎啤后，几个人肠胃很不舒服，回去之后没多久就开始拉肚子，“医生说是饮食不卫生导致的，我觉得可能是喝了劣质扎啤。

孙先生告诉记者，他经常约朋友吃烧烤，但是很少喝扎啤，“就是怕喝到劣质扎啤”。

“前几天天气燥热，去吃烧烤时朋友一致要求喝扎啤。”当时孙先生还详细询问烧烤摊老板扎啤的产地，老板信誓旦旦地说：“都是青岛一厂的原浆扎啤，放心喝就行。”孙先生看见扎啤桶上的确贴有“青岛啤酒”的标签，但是喝完之后他和朋友都出现腹泻症状，孙先生怀疑这些所谓的“青岛一厂”扎啤是假的。

记者随机采访了一些市民，发现有过孙先生这样遭遇的人不少，很多店老板声称自家的扎啤都是青啤，人们信以为真喝了以后就出现拉肚子的情况。那么这些烧烤摊上所谓的“一厂”扎啤到底是从哪里来的？

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记者采访：多数烧烤摊上的扎啤都打“青岛”牌

8月9日，记者对北宫街、福寿街、院校街和樱前街上的烧烤店进行了集中走访。在潍坊学院北门一家烧烤店内，记者在和老板娘闲聊中得知，附近这几家烧烤摊卖的扎啤都是从青岛运过来的，每天下午都有专车来送货，扎啤用不锈钢桶盛装，售价仅两块钱一斤。对于记者询问的扎啤产自青岛哪里、什么品牌等问题，老板娘也说不清楚，只知道是麦香啤酒，“质量没问题”。

随后记者又来到院校街，短短的一条街上光烧烤店就有十几家。晚上七八点钟，每家烧烤摊前都坐满了人，大多数消费者都选择喝扎啤。记者发现这些店内用的都是大型扎啤保鲜罐，罐上都贴有“青岛啤酒”的标识。一家烧烤店老板告诉记者，他们这里的扎啤都是“青岛一厂”生产的，15元一扎；在其他几家烧烤店，店老板也表示他们的扎啤都产自青岛一厂，甚至有几家店的门头上直接打出“青岛一厂”的字幅。

在北宫街上一家烧烤店，当记者要求喝扎啤时，店老板表示他们只有冰镇的瓶啤，不卖扎啤，并劝说记者最好别喝扎啤。这位店老板向记者透露，其实烧烤摊上的扎啤大多数都是假的，消费者都认牌子，很多店主就打着知名品牌的旗号售卖一些在小作坊灌装的产品。每斤一两块钱的扎啤根本不能喝，四五块钱的也都不是正当牌子。

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青岛一厂回应：一厂扎啤皆为桶装，潍坊市场销量很少

烧烤摊上随处可见的“青岛一厂”扎啤，到底是不是真的产自“一厂”？带着这个疑问，记者联系了青岛啤酒潍坊办事处，一位销售人员肯定地表示，青岛一厂扎啤从没通过办事处发货，他们这里只负责销售瓶装啤酒，潍坊市场上真正的一厂扎啤非常少。

记者又与青岛一厂扎啤代理商张经理取得了联系。张经理告诉记者，他现在是配送青岛一厂鲜啤的潍坊市区唯一代理商。自从进入夏季以来，潍坊市场上确实有不少冒充青岛一厂扎啤进行销售的情况。现在潍坊市场上销售的一厂扎啤是“成志酒水”供货商送货，主要送往一些酒店和部分大型烧烤摊，如原利群门前的大型露天烤吧、北宫东街的盈福烧烤、潍州路上的宏强烧烤吧、樱前街烧烤不夜城及附近几家烧烤店、金马路上的老北京烧烤、虞河路上的吉祥烧烤和田源烧烤、早春园小区的明达烧烤、月河路的一心烧烤、奎文门附近的几家烧烤等。一厂扎啤全部使用不锈钢桶，每桶30斤装，桶上均贴有“成志酒水提醒您喝青岛真扎啤”的字样。

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流动灌装点：送往整个市区，产地却说不清

根据线人提供的线索，记者来到院校街进行蹲点。10日下午4时许，在一家写着“青岛一厂专供”的烧烤店门口，一辆货车进入记者的视野。记者看到，有人在车上装载的简易啤酒罐上插一根管子，便直接往烧烤摊店的小罐内进行灌装。记者以开饭馆为由，上前询问关于扎啤的情况。货车司机告诉记者，一个大罐可装1吨半扎啤， 批发价为2元一斤，一般每个烧烤摊每天消费600斤左右。

“这是什么牌子的啤酒？”记者问。 “崂山的。”“不是青岛一厂的？那你怎么把扎啤灌到人家扎啤桶里？” “不是。但他们都打着青岛一厂的牌子，这也没办法。”“这酒是在哪儿生产的？”“……”对方沉默了。

一业内人士告诉记者，啤酒生产有明文规定，不管是瓶装啤酒还是桶装扎啤，必须在生产线上灌装后出厂，不允许二次分装。像这种流动灌装就属于二次分装，卫生状况很难保障。

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啊，怪不得味道怪怪的

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固定灌装点：无牌扎啤批发价最低6毛钱一斤，利润近200%

一位从事过烧烤行业的王先生向记者透露，在潍坊城郊有不少扎啤灌装点和小作坊。根据他提供的线索，11日上午，记者赶到位于玄武街和潍州路交叉口附近的一家扎啤灌装点。这家灌装点位于一个农贸市场，门前露天摆放着的两个生锈的扎啤铁罐和成堆的绿色扎啤桶特别扎眼。该灌装点女老板告诉记者，扎啤是安丘的啤酒厂送来的，都是“麦香”牌的，有6毛钱一斤和2元钱一斤两种。“我们不像别的灌装点那样以次充好。”但后来记者进行求证时却发现没有“麦香”这个牌子的啤酒 。

在半个小时时间内，记者在现场看到许多小饭店和烧烤摊的老板陆续来此灌装扎啤。“6毛钱一斤的扎啤，转手能卖2块钱一斤；如果你的店比较高档的话，可以批发2元一斤的，至少卖5元钱一斤。”

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疑似“加工点”：曾经的灌装点可能转移了

据业内人士爆料，坊子区穆村镇附近有扎啤加工点，记者赶来进行走访。镇上一家饭店的老板告诉记者，之前附近村里确实有一个扎啤加工点，但今年已经不干了。“他们都是外地人，开着一辆货车流动灌装。我们也不知道酒从哪儿来。”记者连续问了多位村民，他们都表示前两年确实有罐装啤酒的小作坊，但是这些啤酒主要是销往外面，不在村里销售，所以平时也不关注他们的动向。

业内人士告诉记者，为了躲避工商部门的监管，很多灌装点喜欢打游击战，每年都换地点。现在据他了解，安丘有三家灌装点，诸城有一家，其他县市肯定也存在

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监管部门：发现非法灌装可拨打举报电话

就消费者喝扎啤出现腹泻的情况，记者致电市质监局食品生产监管处，一工作人员表示，质监局主要负责食品的生产加工环节，如果市民发现了非法的扎啤灌装点或者小作坊，可以拨打12365质监投诉热线进行举报。

市工商局一工作人员表示，对于涉嫌非法灌装扎啤并进行销售的，市民可以拨打12315进行举报，工商部门会依据工商职能进行实地调查。

市食品药品监督管理局一负责人表示，食药局在食品安全监管方面主要集中在餐饮终端环节，也就是餐桌上的食品问题，市民可以拨打12331食品药品投诉热线举报问题扎啤等情况。

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假货特别多