西餐可比中餐好做多了

就是小鱼儿 · 发表于 2012-10-30 15:57

本帖最后由就是小鱼儿于 2012-10-30 16:05 编辑

面粉、糖、黄油等各种成分都明确标明了几克几勺几杯，甚至用到鸡蛋时，连鸡蛋的大小都会说明。勺的尺寸也有明确标准，小一点的勺是茶匙，大一点的勺是桌匙。烤的温度和时间也明确规定好了多少度多少分钟，量杯量匙一买，就可走马上任你家的烹饪官；
而要想做好中餐可不是一朝一夕的事，就算你买了菜谱，照着菜谱操作，也不是那么容易的。菜谱不会告诉你多少盐是少许，多大的火是大火，这些都需要时间和感觉去琢磨、体会，中餐似乎也和中国人一样，暗藏着只可意会、不可言传的玄机。

移动人生 · 发表于 2012-10-30 16:01

确实是，中餐学问大的很。

就是小鱼儿 · 发表于 2012-10-30 16:06

移动人生发表于 2012-10-30 16:01
确实是，中餐学问大的很。

一种材食，一地儿一个做法。有时候不出几十里，做法就不一样了

头晕目眩 · 发表于 2012-10-30 16:45

西餐热量太高

yunzhidao · 发表于 2012-10-30 18:56

喜欢中餐不喜欢西餐

就是小鱼儿 · 发表于 2012-10-30 22:27

头晕目眩发表于 2012-10-30 16:45
西餐热量太高

所以人也壮啊，男人应该是那样子的

就是小鱼儿 · 发表于 2012-10-30 22:27

yunzhidao 发表于 2012-10-30 18:56
喜欢中餐不喜欢西餐

可以理解

yunzhidao · 发表于 2012-10-31 08:26

就是小鱼儿发表于 2012-10-30 22:27
可以理解

我喜欢吃甜食算是西餐还是算是中餐啊

舒畅不舒畅 · 发表于 2012-10-31 09:01

你像披萨那种东西，就是因为老外想学做肉火烧，没有成功，才凑合着做成那样的~

小小吊兰 · 发表于 2012-10-31 09:15

我咋觉得西餐难做呢，中餐材料约莫一下就行，西餐得一样一样的称量:sleepy

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西餐可比中餐好做多了

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