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制作玫瑰画卷

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发表于 2012-11-8 08:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
玫瑰奶油花卷的制作方法:
  原料:面粉**克,奶油150克,酵母1包,糖2大勺,覆盆子果汁2大勺
  制作方法:
  1,将所有的原料混合均匀,揉成光滑的面团,放置在温暖的地方发酵。
  2,当面团发至两倍大的时候,取出来重新排气,搓圆,再松弛五到十分钟。
  3,把再次揉成光滑的面团搓成长条,切成小剂子,让后擀成薄的小圆片,这个过程就像擀饺子皮一样。
  4,把第一片小圆片卷成卷,然后包裹上第二片再卷起来,反复操作,一共卷六片,然后从中间均匀切成两半,整形成玫瑰花,放在小张的烤模纸上,再放入温暖的地方。
  5,待玫瑰花卷让再次发酵到两倍大,放入笼屉中蒸十分钟后即可。




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发表于 2012-11-8 10:05 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-8 10:16 | 显示全部楼层
快递来尝尝:lol
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 楼主| 发表于 2012-11-8 10:31 | 显示全部楼层
琪琪朵儿 发表于 2012-11-8 10:16
快递来尝尝

哈哈 我这是转载的 也不会做呢
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 楼主| 发表于 2012-11-8 10:31 | 显示全部楼层
梦幻天使 发表于 2012-11-8 10:05

回家做一下 尝尝吧
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发表于 2012-11-8 10:36 | 显示全部楼层
yunzhidao 发表于 2012-11-8 10:31
回家做一下 尝尝吧

恩,恩,、。、、
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发表于 2012-11-8 10:50 | 显示全部楼层
yunzhidao 发表于 2012-11-8 10:31
哈哈 我这是转载的 也不会做呢

学会了做哈:)
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 楼主| 发表于 2012-11-8 11:26 | 显示全部楼层
琪琪朵儿 发表于 2012-11-8 10:50
学会了做哈:)

恩啊 我们一起试试 看看怎么样啊
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发表于 2012-11-8 11:27 | 显示全部楼层
yunzhidao 发表于 2012-11-8 11:26
恩啊 我们一起试试 看看怎么样啊

好啊,如果坛友会办成了你一定要去啊
我也想认识你:)
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 楼主| 发表于 2012-11-8 11:28 | 显示全部楼层
梦幻天使 发表于 2012-11-8 10:36
恩,恩,、。、、

看看能做出什么样的效果来啊
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