DIY电压力锅三杯鸡

yunzhidao

备料：鸡翅 酱油 九江双蒸米酒 香油 糖 蒜 姜。

1.酱油半碗（生抽+老抽3:1）、香油半碗、九江双蒸米酒半碗、糖适量、蒜拍扁、姜切片备好。

2.锅下冷水烧开后，把鸡翅放入焯水，断生后捞起沥干水份待用

3.把蒜和姜铺在锅里，然后把沥干水份的鸡翅放在上面。

4.依次倒入酱油、香油、米酒和糖，盖上锅盖，插电，保压8分钟。　

5.关电打开锅盖，用筷子将鸡翅翻个身，盖好，插电，再保压5分钟。　　

6.关电再打开锅盖，如果鸡翅熟了，但酱汁还比较多，而且比较稀的话，就记得打开锅盖，插上电源煮一会，等酱汁浓稠再关火，吃的时候蘸着酱汁吃才美味。

琪琪朵儿

呵呵，家里没压力锅

yunzhidao

琪琪朵儿 发表于 2012-11-9 09:40
呵呵，家里没压力锅

是吧 我觉得用电饭煲也可以做出美味来的 压力锅很好用的

琪琪朵儿

yunzhidao 发表于 2012-11-9 09:55
是吧 我觉得用电饭煲也可以做出美味来的 压力锅很好用的

压力锅主要是担心安全问题

舒畅不舒畅

:huffy:huffy

yunzhidao

琪琪朵儿 发表于 2012-11-9 10:18
压力锅主要是担心安全问题

没有什么大问题的 我家压力锅用好几年了 一点问题都没有呢 只要头上那个眼是通的 就行

琪琪朵儿

yunzhidao 发表于 2012-11-9 14:26
没有什么大问题的 我家压力锅用好几年了 一点问题都没有呢 只要头上那个眼是通的 就行

小时候听过压力锅出事的，心里有阴影，还是害怕:funk

yunzhidao

琪琪朵儿 发表于 2012-11-9 14:28
小时候听过压力锅出事的，心里有阴影，还是害怕

恩啊 不过很好用的 我家用他做蛋糕呢

琪琪朵儿

yunzhidao 发表于 2012-11-9 15:41
恩啊 不过很好用的 我家用他做蛋糕呢

以后吧，现在还是不敢

yunzhidao

琪琪朵儿 发表于 2012-11-9 15:41
以后吧，现在还是不敢

恩啊 小女生都这样小胆子 呵呵