糖醋脆皮鱼[24P]

TOMAS0536 · 发表于 2012-11-18 15:00

鲤鱼一条，用盐腌制10分钟备用，番茄两个，大葱两根，甜椒两个，嫩姜少许。将番茄切片，甜椒，大葱，切丁，姜切末，备用。

将两个鸡蛋打入盆中，加入盐，味精，少许花椒面，调均，然后加入欠粉调至粘稠状，然后将鲤鱼裹上欠，下油锅炸至金黄，捞出装盘，如图。。。

然后将锅里倒油，加入番茄炒至变茄汁，加入盐，醋，白糖，姜末，然后勾入水欠粉，加上味精，鸡精，最后倒人甜椒丁和大葱，浇在炸好的鱼上面，撒上葱花就完工。

上菜。。。

潍坊小哥儿 · 发表于 2012-11-21 08:41

好经典的一道菜啊不错不错
简单易学回家做做尝尝
不知道能做出这样来吗

不想说 · 发表于 2012-11-21 12:03

真不错试一下

蓝月国际婚纱 · 发表于 2012-11-26 16:01

一看就很美味是非常诱人的

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[私房菜] 糖醋脆皮鱼[24P]