哪有地道的潍坊炸酱面

幸福来袭 · 发表于 2012-11-23 11:04

自己在家做的就挺地道

就是小鱼儿 · 发表于 2012-11-23 14:06

幸福来袭发表于 2012-11-23 11:04
自己在家做的就挺地道

我觉得也是，找个正宗的尝，看看自己差距

路人乙 · 发表于 2012-11-23 16:51

我自己老炒不好火侯。

就是小鱼儿 · 发表于 2012-11-24 11:23

路人乙发表于 2012-11-23 16:51
我自己老炒不好火侯。

唉，又是火候

路人乙 · 发表于 2012-11-24 13:02

就是小鱼儿发表于 2012-11-24 11:23
唉，又是火候

我觉得炸酱面好吃肉的火候很关键，一不小心不炒老了，一定要炒的嫩才香。而且酱要包在肉上。

mamuhao · 发表于 2012-11-24 13:11

一份甜酱肉得炒十五分钟呢。

就是小鱼儿 · 发表于 2012-11-24 23:14

路人乙发表于 2012-11-24 13:02
我觉得炸酱面好吃肉的火候很关键，一不小心不炒老了，一定要炒的嫩才香。而且酱要包在肉上。

这才是地道

就是小鱼儿 · 发表于 2012-11-24 23:14

mamuhao 发表于 2012-11-24 13:11
一份甜酱肉得炒十五分钟呢。

啊..............................

盐丁儿 · 发表于 2012-11-24 23:42

在潍州路和民生东街交叉口向东路南一家“肖氏面馆”，做的很正宗，他们家的肉丸子面也很好，潍坊菜口味不错，也是前几天听朋友推荐发现的，确实不错。

就是小鱼儿 · 发表于 2012-11-25 14:36

盐丁儿发表于 2012-11-24 23:42
在潍州路和民生东街交叉口向东路南一家“肖氏面馆”，做的很正宗，他们家的肉丸子面也很好，潍坊菜口味不错 ...

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