周六小聚

就是小鱼儿 · 发表于 2012-11-26 20:06

本帖最后由就是小鱼儿于 2012-11-26 20:48 编辑

周六，同好坛友一起品尝潍坊炸酱面，我意在通过学习提高自己做面的水平，在家也能做出大师味儿:lol。

先看看，这是啥，:titter:titter:titter

      嘿嘿，大头丸子酥肉...............肉肉来:titter.....丸子来:titter........，全让仨吃货吃完连:lol

   大家一边吃一边聊，聊博物馆开放日趣闻，聊坛友采风交流，聊八十高龄的高老头和乐呵先生，聊老潍坊人吃饭的讲究，呵呵，路人乙说他家水饺皮儿擀不规矩都拒包，普通人家儿都这么讲究的:victory。

   在一边听我们谈论大头丸子酥肉做法的老板，也忍不住和我们讲起老潍坊的饮食，我也第一次听说了老汉儿脊梁，
知道了擀拉塌饼的窍门。

   最后，才是期待已久的炸酱肉面条。
   mamuhao先生说，这个面成功的诀窍是炒肉，炒肉要炒15分钟。

关于炸酱面，本人学浅，特意转载周老师博客上的文章，另外发贴。

mamuhao · 发表于 2012-11-26 20:44

还有涉及敏感的话题呢。不宜公开。

鸢都上空的风筝 · 发表于 2012-11-26 21:16

吃货啊

mamuhao · 发表于 2012-11-26 23:10

这蒜泥是俺加的。

就是小鱼儿 · 发表于 2012-11-27 09:39

mamuhao 发表于 2012-11-26 23:10
这蒜泥是俺加的。

内容点晴之笔

路人乙 · 发表于 2012-11-27 10:09

面馆小聚会，小鱼儿灭火姗姗来迟。
三盘小凉菜，mamuhao侃侃谈饮食。

mamuhao · 发表于 2012-11-27 10:15

通过鱼姐灭火可以证明：这人一着急脑子就不够使的。

路人乙 · 发表于 2012-11-27 10:18

鱼姐这事着急，当然咱俩喝着小酒背后叨叨她的事就不说了吧。

就是小鱼儿 · 发表于 2012-11-27 10:21

路人乙发表于 2012-11-27 10:18
鱼姐这事着急，当然咱俩喝着小酒背后叨叨她的事就不说了吧。

呵呵，我说怎么老打喷嚏呢

就是小鱼儿 · 发表于 2012-11-27 10:23

mamuhao 发表于 2012-11-27 10:15
通过鱼姐灭火可以证明：这人一着急脑子就不够使的。

你发帖叙述炸酱面具体做法？

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