增强孩子抵抗力

杭笑笑 · 发表于 2012-12-26 10:34

要增强抵抗力，吃药可不是个好办法，最好的办法就是食补，缺什么就补什么。尤其是冬天给小孩子食补最能增强抵抗力。
   杭州市红十字会医院主任中医师、儿科专家邵医生推荐了三道菜，大家可以试试。
   第一道是冬笋鲫鱼汤，这个对体弱的、尤其是脾胃功能比较差的小孩比较有用；
   第二道是萝卜烧排骨，萝卜有理气健胃作用、排骨营养又好，猪排骨和羊排骨都可以用；
   第三道就是鹌鹑蛋烧羊肉了，这个菜对寒症，就是比较怕冷的小孩效果较好。
   医生说，食补也不能乱补，比如有事没事给孩子吃人参桂圆什么的，只会有害无益。冬天虽然冷，也不能整天让孩子窝在家里，多出去走走，抵抗力会更好。尽可能多晒晒太阳，阳光可以促进体内的维生素D吸收，孩子不容易缺钙。

一、芝麻配海带——因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又能防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。两样一起吃，还可以促进甲状腺素的合成。

  二、猪肝配菠菜——猪肝、菠菜都具有补血的功能。孩子吃这个菜，相当于吃一荤一素，家长比较方便省心。

  三、百合配鸡蛋——有清心安神的功效。中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，二者加糖调理，效果更佳。

  四、牛肉配土豆——牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃黏膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护孩子胃黏膜的作用。消化不好的孩子可以吃。

  五、甲鱼配蜜糖——蜜糖的甜味更受孩子喜欢。甲鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有本多酸、硅酸等。

  六、鲤鱼配米醋——鲤鱼本身有涤水的作用，米醋有利湿的功能。但是鲤鱼刺多，孩子吃的时候要小心。

  七、豆腐配萝卜——豆腐含有丰富的植物蛋白，但多吃会引起消化不良。但是萝卜，特别是白萝卜有消食化积的功能，两者合用有助于胃肠道的消化吸收。

  八、鸡肉配栗子——鸡肉补脾造血，栗子健脾。孩子脾的功能好，有利于吸收营养成分，造血机能也随之增加。若用老母鸡煨栗子效果更好。

  九、猪肉配大蒜——据研究，瘦肉中含维生素B的成分，而维生素B在人体内停留的时间很短，吃肉时再吃点大蒜，不仅可使维生素B的析出量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长维生素B在人体内的停留时间。

  孩子的生长速度取决于五个因素，分别是种族、遗传、内分泌、生活习惯和营养状况。其中，营养状况由家长们自主掌控的度最大。

  蛋白质是生命的基础。骨细胞的增强和肌肉、脏器的发育都离不开蛋白质。鱼虾、瘦肉、蛋、花生、豆制品、牛奶、肝脏、乳酪及深色蔬菜，尤其会有人体的一些必需氨基酸，应该多吃。

  维生素是维持生命的要素，其中最重要的是维生素A、B、C，是人体生长发育所必不可少的。动物肝、肾、鸡蛋特别是蔬菜中含有多种维生素、纤维素和矿物质，孩子可多吃一些时令新鲜蔬菜。

  增加矿物质有助于长高。钙能促进骨骼的生长发育，有需要的孩子可多喝猪骨头汤，在睡前补钙片。