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初一
干豆角提前半天拿出来用温水泡发,五花肉切大块、葱姜蒜切片备用
锅中倒少量油,放入五花肉双面煎至微黄
煎好的五花肉推至一边,放入葱姜蒜、八角、桂皮爆香,加料酒去肉腥味
加入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀
加入足量热水
放入山楂,大火烧开转小火炖
大约炖30分钟之后,加入泡发干豆角,继续炖15-20分钟,至肉软烂洒香菜即可出锅
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高三
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就是小鱼儿 发表于 2012-12-31 23:36 明年秋天俺也晒豆角
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大学四年级
。。。
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