风靡全国的梭边鱼火锅落户渝汇坊新华路店啦！

键盘手 · 发表于 2013-1-22 09:12

　梭边鱼是什么？要是用北京话说就是溜边鱼。梭边是四川话，贴边的意思。梭边鱼以小鱼小虾为食，当然要在边上了，小鱼小虾那种身量是不会到河中间的。梭边鱼是原产于金沙江中的一种野生鱼，体小无鳞，肉多刺少，肉质细腻柔滑，异常鲜美。平时喜欢在江边岩石缝隙中觅食，当地称为梭边

键盘手 · 发表于 2013-1-22 09:14

梭边鱼火锅，出自盐商徐氏家厨。后在成都开店，因味道好很受食客的欢迎。

键盘手 · 发表于 2013-1-22 09:16

梭边鱼火锅是近几年非常流行的鱼火锅系列之一，先后在北京、上海、广州、成都一带掀起了一股鱼火锅的美食风暴，梭边鱼火锅不但具有鱼头火锅的特色口味和特点，同时也具备冷锅鱼不燥而爽口的特色，采用独特的配方香料经过特殊工艺炒制而成的特制鱼火锅底料，在主料上选用了肉厚无刺，皮滑肉嫩、肥美味浓，营养价值极高，具有大鲜、大补的野生梭边鱼为主要食材，梭边鱼火锅的特点是辣而不燥、口感爽滑细腻、鱼肉嫩而鲜美，再配以原汤特制的味碟而别具一格的风味特色

键盘手 · 发表于 2013-1-22 09:19

22元一斤，每条大约重2-3斤，调料4元每位无限量，开业大酬宾，消费满一百赠三十，赠特色凉菜，普洱茶，果盘订餐电话8868288

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