炖鹅

TOMAS0536 · 发表于 2013-2-2 17:43

本帖最后由 TOMAS0536 于 2013-2-2 18:43 编辑

前几天有人送我一只鹅，有5,6斤重。听说营养价值挺高的，。。。
从来没吃过鹅肉，也不知该咋做。
网上也很少这个食谱，于是按照自己的做法做了一回。

先来成品。。。。

看看制作过程。。。。

DSCF4153_副本_副本.jpg

焯水后的鹅肉

辅料（主要是青萝卜）

DSCF4154_副本.jpg

一些调料及鹅肝

先炒炒

倒入大锅中炖着

加水炖煮

移动人生 · 发表于 2013-2-2 22:18

相当有食欲啊，狂顶了。

加载中… · 发表于 2013-2-2 22:47

哇，大雁啊~

麦兜故事 · 发表于 2013-2-3 20:24

挺好。。

梦幻天使 · 发表于 2013-2-4 07:46

哇，看似味道很不错啊

雪之莲 · 发表于 2013-2-4 09:42

这么多肉，这是一只大鹅

夜凤舞 · 发表于 2013-2-4 11:30

这是一只吗，吃着什么味道

梧凤之鸣 · 发表于 2013-2-4 13:42

相当不错

名字一定要长 · 发表于 2013-2-17 10:35

口水。

小数字 · 发表于 2013-2-26 23:09

顺便问问楼主这炒菜锅怎么刷？用钢丝球？

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[私房菜] 炖鹅