鸡蛋羹怎么个做法啊？

傲雪寒梅 · 发表于 2013-2-26 17:23

如题，求教各位妈妈们

移动人生 · 发表于 2013-2-26 18:18

晚上我给你问问哈，表急。

冰雨 · 发表于 2013-2-26 19:40

蛋黄加水蒸熟

移动人生 · 发表于 2013-2-26 21:56

就是这个做法：

放上鸡蛋黄然后少加点水蒸就可以了，出来的时候可以点几滴香油。

无极精灵 · 发表于 2013-2-26 22:14

怎么你也不会啊？？就是鸡蛋搅碎，加一半的水，放锅里蒸熟就可以啊，中间注意观察，别老了~~
原汁原味就很好吃

傲雪寒梅 · 发表于 2013-2-27 08:14

谢谢各位了

冰雨 · 发表于 2013-3-2 11:43

多加点水，水少了蛋就很硬了

alpinepoppy · 发表于 2013-3-3 07:37

鸡蛋和水对半，我都是把鸡蛋敲个小洞，倒出来，再加水，这样基本蛋和水就差不多了。搅拌均匀上锅蒸，可以加点酱油或者香油调味。
水少了硬，睡多了不成形。

傲雪寒梅 · 发表于 2013-3-3 08:35

alpinepoppy 发表于 2013-3-3 07:37
鸡蛋和水对半，我都是把鸡蛋敲个小洞，倒出来，再加水，这样基本蛋和水就差不多了。搅拌均匀上锅蒸，可以加 ...

多谢了

冰雨 · 发表于 2013-3-3 09:30

不要加酱油啥的，小宝宝一岁内不要吃任何调料还有盐

食物里面本身就含有盐的成分的，小孩子小吃盐增加肾脏负担

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