美味番茄牛肉出锅了

漫步ジ星辰 · 发表于 2013-3-14 16:03

番茄牛肉 　　这道番茄牛肉，色彩鲜明，香味浓郁，营养丰富。
　　材料料：牛肉，番茄
　　配料：洋葱，姜，蒜头，葱白
　　调料：食用油，盐，黑胡椒粉，生抽，老抽，料酒，辣椒油
　　1、准备好材料
　　2、牛肉洗干净切块，番茄洗干净后在头部划几刀
　　3、烧开水，放番茄烫一下，去皮
　　4、切好牛肉放烧锅中，注入水烧开，煮三分钟后捞出用清水冲洗干净后沥干水
　　5、烫好的番茄切小块，洋葱切好，蒜拍碎，葱切段
　　6、烧热锅，放入油后加入蒜爆香，然后加入番茄煸炒
　　7、把番茄压成泥状，加入生抽、盐炒匀后成番茄汁盛出
　　8、锅烧热下油，放入洋葱、姜、葱白煸炒出香味
　　9、放入沥干水的牛肉翻炒
　　10、加入番茄汁，生抽，老抽，盐、温室工程黑胡椒、料酒、辣椒油炒匀，最后加入清水淹没过牛肉，大火烧开转小火慢炖二个小时，大火将汤汁收至浓稠即可盛出
　　香味浓郁的番茄牛肉出锅啦

切克闹 · 发表于 2013-3-14 16:13

最爱美食了
欢迎多多分享

irene · 发表于 2013-3-14 16:41

怕咬不动

just1234 · 发表于 2013-3-14 16:46

有图更好哦亲
欢迎多多叫教我们做菜的方法哦

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[美食食谱] 美味番茄牛肉出锅了