百变米饭，让你爱不释口，其实它也是一道菜！！！

心的路程

果香四溢咖喱鸡饭——一种速度煮咖喱大法
材料：

米饭、鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、苹果、香蕉

咖喱块、鸡汤宝、番茄酱、淡奶油
做法：
　　　　　　　　　　1、洋葱切丁，鸡肉切块，土豆和胡萝卜切丁下油锅略炸捞起沥油
　　　　　　　　　　2、半根香蕉压泥，1/3只苹果去皮剁碎
　　　　　　　　　　3、油锅放洋葱以慢火炒香
　　　　　　　　　　4、放入鸡肉和炸好的土豆、胡萝卜，拌炒至鸡肉变色
　　　　　　　　　　5、放入香蕉泥拌炒
　　　　　　　　　　6、咖喱块切碎放入，鸡汤宝兑半碗水倒入，转开至小火
　　　　　　　　　　7、加入苹果泥和少许番茄酱，小火继续煮至稠腻
　　　　　　　　　　8、倒入少许淡奶油，拌匀，关火
　　　　　　　　　　9、淋在白米饭上

心的路程

黑椒蚝油牛肉粒炒饭——食肉者不鄙

材料：

米饭、牛肉、蘑菇、鸡蛋、葱

黑胡椒、蚝油、生抽、料酒、生粉、白糖
做法：
　　　　　　　　　　1、蘑菇洗净切片，葱切碎
　　　　　　　　　　2、牛肉切丁，用生抽、料酒、蛋清、白糖和生粉抓匀，腌制5-8分钟
　　　　　　　　　　3、锅中放少许油，蘑菇片下锅用小火煸炒，炒出水分
　　　　　　　　　　4、放入牛肉粒拌炒至变色，放入一大匙蚝油略加拌炒
　　　　　　　　　　5、放入米饭炒散，加一点生抽炒匀
　　　　　　　　　　6、放入葱花，撒上适量黑胡椒

心的路程

鸡蛋菜饭——大忙人的糊弄招数

材料：

大米250g、鸡蛋2个、青豆50g、玉米粒少许、胡萝卜30g、猪肉末30g

盐、酱油
做法：
　　　　　　　　　　1、鸡蛋打散，放入油锅炒熟划碎，盛出，胡萝卜切丁备用
　　　　　　　　　　2、炒锅里放少许油，烧热后放入猪肉末炒几下
　　　　　　　　　　3、放入胡萝卜丁、青豆、玉米粒和酱油一起炒熟，加少许盐调味
　　　　　　　　　　4、大米淘洗干净，加适量水，和炒好的菜一起倒入电饭煲，煮熟后再焖2-3分钟蒸发水分

心的路程

蟹棒滑蛋饭——吃一颗爱心

材料：

大米250g、蟹棒150g、芹菜30g、香菇2朵、鸡蛋1个

盐、胡椒粉、水淀粉、高汤
做法：
　　　　　　　　　　1、大米淘干净，加入蔬菜丁，入电饭煲煮熟
　　　　　　　　　　2、蟹棒洗净，切小块，芹菜去叶洗净，切丁，香菇去蒂洗净，切丁，蛋清打散备用
　　　　　　　　　　3、炒锅内放少许油，加热后依次放入蟹棒、香菇、芹菜，煸炒一会
　　　　　　　　　　4、加盐，倒入高汤煮开片刻
　　　　　　　　　　5、用水淀粉勾薄芡，倒入蛋清液搅拌几下，放入胡椒粉拌匀
　　　　　　　　　　6、取大盆装米饭，淋上滑蛋蟹棒

心的路程

椒香鸡油油条炒饭——嘎嘣脆的油条，软糯糯的米
材料：

米饭、鸡胸肉、油条、青椒

蒜蓉香辣酱、老抽
做法：
　　　　　　　　　　1、鸡肉切丁、青椒切块、油条切小段
　　　　　　　　　　2、鸡肉丁用盐腌制一会
　　　　　　　　　　3、鸡肉丁放油锅炒至变色捞起沥油
　　　　　　　　　　4、原锅放米饭炒散，加一匙香辣酱拌炒
　　　　　　　　　　5、放半匙老抽，倒入青椒和鸡肉拌炒至青椒断生
　　　　　　　　　　6、加入油条略炒

格桑花的微笑

我老喜欢吃米饭了

幸福来袭

为什么打马赛克

米老头

我这有五常稻花香大米···尝尝吧？可香呢···

米老头

格桑花的微笑 发表于 2013-3-20 09:45
我老喜欢吃米饭了

我这有五常稻花香大米···尝尝吧？可香呢···

心的路程

格桑花的微笑 发表于 2013-3-20 09:45
我老喜欢吃米饭了

我也是啊，不过自己经常就是蛋炒饭wf04a