芝士焗薯泥，昨晚刚学的，在客人面前露了一手

just1234 · 发表于 2013-4-8 08:51

1、土豆洗净去皮，切成片放锅中煮熟，压成土豆泥。
2、洋葱用磨容器磨成茸备用，我们家没磨蓉器，我直接切的丁（在切洋葱的时候旁边放碗水能不那么呛）
3、土豆泥里加入淡奶油，盐，黑椒粉，虾肉、青豆，和一点白糖充分拌匀。
4、将混合的土豆泥装入烤盒内。
5、将芝士条均匀的铺在上面，放入预热好的烤箱180度20分钟即可（用微波炉也可，将其放在盘子里）。

回家试试吧，不过就是稍微有点腻。但是味道还不错

小猪哼哼dw · 发表于 2013-4-8 08:53

:w3求图！！！不知道你这个腻不腻呢，上次去青岛吃自助餐，一个芝士焗生蚝就把我腻着了。

just1234 · 发表于 2013-4-8 09:31

小猪哼哼dw 发表于 2013-4-8 08:53
求图！！！不知道你这个腻不腻呢，上次去青岛吃自助餐，一个芝士焗生蚝就把我腻着了。

说实话这个有点腻，因为本来土豆泥里面就很多淀粉，再加上只是又甜，不过味道很行，不适合多吃
没有图哇，昨晚家里有客人，很忙，也没来得及在
拍照

加载中… · 发表于 2013-4-8 14:02

{:6_374:}看上去不错的样子……可惜没给我做着吃的。

就是小鱼儿 · 发表于 2013-4-8 19:43

拉丝了吗

就是小鱼儿 · 发表于 2013-4-8 19:57

just1234 发表于 2013-4-8 09:31
说实话这个有点腻，因为本来土豆泥里面就很多淀粉，再加上只是又甜，不过味道很行，不适合多吃
没有图哇 ...

是不是这个样子啊

某年某月某日晴 · 发表于 2013-4-8 20:35

1.芝士是个什么东西？
2.磨蓉器是啥？
3.淡奶油是什么东东？
4.还是没看明白，。。。

随身携带爱 · 发表于 2013-4-9 04:35

下次做时候事情能够个图看看啊

掌心暖雪 · 发表于 2013-4-10 14:29

就是小鱼儿发表于 2013-4-8 19:57
是不是这个样子啊

鱼儿，芝士如果放进微波炉或者平底锅是不是只能融化不会烤出金黄颜色？

just1234 · 发表于 2013-4-10 14:45

就是小鱼儿发表于 2013-4-8 19:57
是不是这个样子啊

没有这个效果好

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[私房菜] 芝士焗薯泥，昨晚刚学的，在客人面前露了一手

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