自制老厨白菜冰雨版：）

冰雨 · 发表于 2009-1-20 11:01

大家不要笑话偶呀。。可能和正宗的不太一样，但是味道还凑副呢

首先我做菜喜欢用番茄酱啊，鉴于超市里用的番茄酱会添加色素之类的不健康的东西，我选用自制的。

等下，先给大家介绍番茄酱的做法吧:)

呵呵，这几天有点忙，终于开始写了，不好意思，有点晚了

大家不要笑话偶呀。。可能和正宗的不太一样，但是味道还凑副呢
首先我做菜喜欢用番茄酱啊，鉴于超市里用的番茄酱会添加色素之类的不健康的东西，我选用自制的。
等下，先给大家介绍番茄酱的做法吧
这里待编辑，令开贴子哈
开始啦大家都急坏了吧：）

哎，寻思一下写个帖子原创的还真麻烦呢，有点懒哈，但是为了满足大家的好奇心，俺就发一个吧

大家以后多多支持俺哦：）

准备好一颗大白菜，（幸亏白菜不在哈，把他给炖了不会把俺扔出去吧）适量粉皮（撕成小块放入热水中浸泡）木耳（浸泡）

干辣椒若干，花椒，葱花，蒜蓉，刚刚备好的番茄酱，老抽，醋，和香油，鸡精

像平时一样在烧热的锅中加入适量的花生油（最好多倒一些），冒烟后加入干辣椒和花椒，葱花和蒜蓉，然后加入白菜翻炒，待七成熟，放入粉皮和木耳，然后倒入老抽，要多一些，老厨白菜最后呈现的颜色要是酱油色。哈哈。

等粉皮熟透，放入醋香油鸡精，最后再加入蒜蓉（这样会有蒜香的味道）

然后出锅就可以啦。。哈哈。。很简单的，不过可能不同的人做的味道也不一样哈，大家试试吧

[ 本帖最后由冰雨于 2009-1-22 23:01 编辑 ]

冰雨 · 发表于 2009-1-20 11:15

没人看，我先歇会吧

出淤泥而不敢染 · 发表于 2009-1-20 11:18

马克～～～～

冰雨 · 发表于 2009-1-20 11:22

先让大家流口水，等人气旺起来我再给大家做

woshishitouwu · 发表于 2009-1-20 11:23

说了半天没东西啊不过小雨还会自制番茄奖呢不简单改天送俺瓶尝尝

小魔女 · 发表于 2009-1-20 12:44

想到老厨白菜就流口水阿！！！！

冰雨 · 发表于 2009-1-20 12:51

呵呵，学会了没啊

小魔女 · 发表于 2009-1-20 12:52

一直就会吃呢！不用学的呀！

冰雨 · 发表于 2009-1-20 13:01

把你对象领回来给俺们看看啊

果冻 · 发表于 2009-1-20 13:20

你这坑挖的，人都下去了，不见你人了

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